トップ > 中南米 > ブラジル > パルマス特派員 > 揚げもの万歳!

ブラジルブラジル/パルマス特派員ブログ

揚げもの万歳!

カテゴリー:お題 / レストラン・料理・食材 投稿日:2014年9月10日

最近、日本ではから揚げがブームになっているそうなので、今回は揚げものについてお伝えしたいと思います。


ブラジルでは日本のような鶏肉のから揚げは見かけませんが、日本にはない揚げものがあります。ブラジル各地にあるパステル、コッシーニャなどがそうです。パステルは餃子の皮のようなもので四角くその中にひき肉やチーズなどを入れて揚げているものです。コッシーニャは中に鶏肉を割いたものが入っており、もちもちした触感があり、とてもおいしいです。


日本にもブラジルにもある揚げものがあります。フライドポテト、なすの天ぷらなどです。また、日本のお寿司はブラジルでも大人気なのですが、その中でも寿司フライが一番人気があります。生魚のお寿司は食べられないけれど、寿司フライは大好きという人が多いです。寿司フライはサーモンとチーズが入っています。

sushifrito.jpg

最後に紹介したいものは最近、パルマスで人気のある「ディスコ」という揚げものです。金曜日の市場で売られていて、列ができるほど人気です。濃いめの味のメンチカツのようで熱々が最後まで続きます。是非、ご賞味ください。

Disco.JPG

(9月お題"から揚げ")

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。

ソウザ 真樹

ブラジル・パルマス特派員のソウザ 真樹が現地から中南米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

いっしょに読みたい 関連記事

最近の画像

画像一覧へ

カテゴリーから記事を探す

月別記事一覧

特派員プロフィール

ブラジルブラジル/パルマス特派員
名前:ソウザ 真樹

ソウザ 真樹

パルマス特派員トップにもどる

その他のブラジルの特派員

その他のエリアから探す

特派員募集中!

日本国内、海外を問わず特派員は随時募集しております。ご興味のある方はぜひご応募を!

パルマス特派員トップにもどる

トップ > 中南米 > ブラジル > パルマス特派員 > 揚げもの万歳!

PC版で表示

運営会社と個人情報保護について