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ノルウェーノルウェー/オスロ2特派員ブログ

ノルウェー民族博物館併設のカフェ・アルカディアにてえびのディル風味のサンドイッチ/ 北欧・オスロ

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2018年7月 1日

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オスロ中央駅前から30番のバスに乗って約20分の場所に位置するノルウェー民族博物館(Norsk Folkemuseum)。
併設のカフェ・アルカディア(Café Arkadia)にてえびのディル風味マヨネーズ和えのサンドイッチを頂きました。
北欧で定番のスカーゲンローラ(えびをマヨネーズとディルで和えたもの)に、カフェ・アルカディアではレタスもはさんでサンドイッチにしています。
ディル風味が効いていて、北欧を感じられる味です。
サンドイッチが60NOKで紅茶は29NOKでした。
このカフェでは数種類のサンドイッチの他に、クスクスサラダ、りんごのケーキや菓子パン等がショーケースに並んでいました。


ノルウェー民族博物館は野外博物館です。
ノルウェー各地から集められた17-19世紀頃の木造の建物が並んでいたり、1950年代の農家の暮らしぶりを再現した一角があったりと、自分のペースで広い敷地内を歩いて回ることが出来ます。
最も注目するべきは、オリジナルは13世紀築の木造のスターヴ教会。
19世紀末に現在のノルウェー民俗博物館敷地内に移築されました。


野外博物館の敷地内は、少々歩きづらい場所もあります。
筆者はバレエシューズで出かけた為、すべりそうになりました。
運動靴等をおすすめします。



店名: カフェ・アルカディア(Café Arkadia)
住所: Museumsveien 10, Bygdøy, 0287 Oslo, Norway
TEL:  + 47 400 23 505
URL: https://norskfolkemuseum.no/en/cafe


ノルウェー民族博物館(Norsk Folkemuseum)URL:
https://norskfolkemuseum.no/en


* 掲載内容は記事公開時点のものです。
* All photos credit to the author.


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る。

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る。

2015年よりノルウェーのオスロで生活。オスロ大学にて美術史を専攻中。スウェーデン留学時(2009 - 2010年)にはスウェーデン料理と食文化について学びました。フードアナリスト®。北欧の食やカフェ巡り、美術やアート・デザイン、雑貨に興味津々。生活経験のあるスウェーデンとノルウェーは勿論のこと、デンマーク、フィンランド、アイスランドも含め、北欧に大きな魅力を感じています。

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