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オスロのフードホールMathallenで地元のヘルシーフードを

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2019年11月16日

オスロのグリーネルロッカ地区にある屋内型フードホール「マートハーレン」(Mathallen)。たくさんの飲食店が入っているため、「どれにしようかな?」と迷ってしまいます。

今回は3店舗をのぞいてみました。

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オスロではヘルシーな食生活により大きな注目が集まっており、お腹がいっぱいになるようなベジタリアンメニューが増加中。

「モダン・グリーンズ」(Modern Greens)というサラダバーのメニューを見てみると、「おー、しいたけ!」(Oh, shiitake!)という気になるものがありました。

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スモールサイズ80NOKを、早速注文。たくさんの野菜としいたけに、ドレッシングがかけられています。これだけだと、ちょっと物足りないので、ほかの店で寿司などをテイクアウトし、合わせるといいかも?
 


ここよりも、さらに「おいしい! また注文したい」と思ったサラダが「フルーケン・ラーセン(Frøken Larsen)」という店の「秋のサラダ(Høstsalat)」、135NOK。サラダに木の実、マンゴー、カブなどの意外な素材の組み合わせに、満足!

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さて、お腹がいっぱいになってきたら、デザートも食べたいですね。

カップケーキとパイの店「The Cupcake & Pie Co.」では、パイやドーナツを販売しています。

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迷った挙句、バナナとチョコムースのBanoffee、バノフィーパイというお菓子にしてみました。予想以上に、中身はたっぷりなムースとクリーム感。

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泡すぎるデザートが苦手な方には、量が多すぎるかも? 友達とお茶を飲みながら、シェアするくらいが良さそうだなと思いました。次は、別のお菓子を頼んでみます。


Mathallen Oslo  住所:Vulkan 5
Photo&Text: Asaki Abumi

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鐙 麻樹

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鐙 麻樹

【Asaki Abumi】上智大学フランス語学科卒業。オスロ大学でメディア学学士号・大学院で修士号を取得。ジャーナリスト、写真家。報道リサーチや翻訳・通訳、コーディネート、北欧トレンドリサーチなど幅広く活動。ノルウェー国際プレス協会理事会役員。現地取材を受けることも(雑誌Plntyロフォーテン地元紙)。最大手アフテンポステン紙にも寄稿実績あり。2015年に産業推進機関イノベーション・ノルウェーより活動実績を表彰される。InstagramFacebookTwitter公式HPYahoo!ニュース個人朝日新聞Globe+LINE@noteノルウェー観光局「オスロの一日」

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