トップ > 北米 > アメリカ > ニューヨーク3特派員 > ニュージャージー・リッジウッドのおいしいお寿司屋さん"Wasabi"

アメリカアメリカ/ニューヨーク3特派員ブログ

ニュージャージー・リッジウッドのおいしいお寿司屋さん"Wasabi"

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2021年6月21日

山小屋風のかわいらしい外観のレストラン"Wasabi"


IMG_9533_3.jpg
2021年6月19日 "Wasabi" ニュージャージー リッジウッド [Photo by Hideyuki Tatebayashi] Do not use images without permission.


ワクチンやコロナの話題ばかり書いていましたので、今回は久しぶりにおいしくて感激したお店について書きたいと思います。


ニューヨーク州のお隣の州、ニュージャージー リッジウッドにあるお寿司屋さん"Wasabi (ワサビ)"。山小屋風のかわいらしい外観で、一見するとお寿司屋さんには見えないですね。


IMG_9534_3.jpg
2021年6月19日 "Wasabi"ニュージャージー リッジウッド [Photo by Hideyuki Tatebayashi] Do not use images without permission.


近くに寄ってみると、お寿司屋さんだとわかりますよ。ニューヨーク市と異なり、ニュージャージーは生活に車が必要です。店舗の周りは広い駐車場になっており、マイカーが停められるので便利。


"Wasabi"のインドア・ダイニング再開


IMG_9535_3.jpg
2021年6月19日 "Wasabi"店主 高橋氏(写真右) [Photo by Hideyuki Tatebayashi] Do not use images without permission.


"Wasabi(ワサビ)"もほかのお店と同様コロナ禍では厳しい状況にあり、テイクアウトのみで営業されていましたが、ニュージャージー州の飲食店営業規制の撤廃に伴ともない、インドアダイニング(店内飲食)を再開されました。


海外に住むと、原型から離れた「なんちゃって和食」にビックリすることが多いのですが、"Wasabi(ワサビ)"なら安心して食べることができます。


●鮨デラックス
DSCF2025_3.jpg
[Photo by Hideyuki Tatebayashi] Do not use images without permission.
鮨デラックス:サラダまたは味噌汁付きで、$22(税・チップ別 ディナー価格 2021年6月20日現在)。提供されるネタは、写真と異なる場合があります。


海外に住む日本人あるあるになりますが、日本の「寿司(鮨)」と海外の「Sushi(スシ)」は大きく違います。自分のお財布で、おいしいお寿司が食べられる店が少ないなか、"Wasabi(ワサビ)"はニュージャージー価格(ニューヨーク市より安い)でおいしい「お寿司」がいただけます。


●焼魚定食
IMG_8842_3-2.jpg
[Photo by Hideyuki Tatebayashi] Do not use images without permission.
焼魚定食:鯖の塩焼き、揚げ出し豆腐、刺身、お漬物、ご飯、味噌汁付きで、$19(税・チップ別 ディナー価格 2021年6月20日現在)。


お寿司のみならず、天ぷらやとんかつ、うどん、そば、焼魚定食などのメニューも充実。魚の匂いを嫌うアメリカ人が多いので、アパート住まいは魚を料理しづらい状況もあり、焼魚に飢えてる人も多いです。


「いつも安定しておいしい」と口コミ評価が高い店


sushi.jpg
2021年6月19日 テイクアウトした握り鮨(長い道程で、ちょっと寄ってしまいました......) (C)Sara Aoyama


ニュージャージーのリッジウッドから、約2時間離れたニューヨーク市クイーンズ区の自宅まで、お寿司をテイクアウトしました。ちょっと寄ってしまったものの、お寿司は濡れ濡れとして美味。玉子焼は「あ、日本のお寿司屋さんの玉子の味!」と叫んでしまうほど、まさしく日本の味でした。10個入りの握り寿司は、いくら、うなぎ、ほたて、うに&いか、まぐろ、海老、青紫蘇&さば、はまちなど。いずれもおいしかったですが、青魚Loverの私は、紫蘇を添えたしめさばが好きでした。いくらやうにはあふれるほどの山盛りで、気前もいいです。お寿司のネタは新鮮で、厚みもあり、食べやすいようにかくし包丁が入っていました。一つひとつがていねいに握られており、大満足。


IMG_9537_3.jpg
2021年6月19日 "Wasabi"ニュージャージー リッジウッド [Photo by Hideyuki Tatebayashi] Do not use images without permission.


ネットで"Wasabi(ワサビ)"の評判を見てみますと、4.5(2021年6月20日現在)と高評価。レビューで目立ったのが、「いつも安定しておいしい」とリピーターが多いこと。継続は力なりですね。


コロナ禍があっても、おいしい店はやっぱり生き残ります。ニュージャージーにお住いの方、行く用事がある方はぜひ。私の自宅からもっと近ければいいのに。次回は店内で、天ぷらとミニちらし寿司のランチセットを食べたいなあ。


■Wasabi ワサビ


・住所:848 E. Ridgewood Ave,Ridgewood, NJ 07450
・電話: 201-493-7575
・営業: 月~金曜日 ランチ 12:00~14:30 ディナー 17:00~21:00、土・日 12:00~21:00
・URL: http://www.wasabinj.com

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。

青山 沙羅 さん

アメリカ・ニューヨーク3特派員の青山 沙羅 さんが現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

いっしょに読みたい 関連記事

最近の画像

画像一覧へ

カテゴリーから記事を探す

月別記事一覧

特派員プロフィール

アメリカアメリカ/ニューヨーク3特派員
名前:青山 沙羅 さん

青山 沙羅 さん

はじめて訪れた瞬間から、NYにひと目惚れ。恋い焦がれた末、幾年月を経て、2009年ついに上陸。 旅の重要ポイントは、その土地の安くておいしいものを食すこと。 特技は、早寝早起き早メシ。人生のモットーは、「やられたら、やり返せ」。 プロ・フォトグラファーの夫とNYふたり暮らし。寄稿媒体は旅行系やファッション、恋愛、結婚相談所、ペットなど。共同著書『いちばん美しい季節に行きたい 日本の絶景365日(PIE International、2020年3月)』発売中。 DISQUS ID @disqus_vpjPapDSKD

ニューヨーク3特派員トップにもどる

その他のアメリカの特派員

ニューヨーク(ニューヨーク)を旅する

その他のエリアから探す

特派員募集中!

日本国内、海外を問わず特派員は随時募集しております。ご興味のある方はぜひご応募を!

ニューヨーク3特派員トップにもどる

トップ > 北米 > アメリカ > ニューヨーク3特派員 > ニュージャージー・リッジウッドのおいしいお寿司屋さん"Wasabi"

PC版で表示

運営会社と個人情報保護について