おこもり生活にお役立ちのパスタソース【ニューヨークの新型コロナウイルス事情】
全米で50万1609名、アメリカは世界一の感染者数。
NY時間2020年4月11日午前 2:11:13 時点の、感染症研究のエキスパート米ジョンズ・ホプキンス大学Johns Hopkins Universityの公式Webサイトによると、アメリカの新型コロナウイルス感染者数は、50万1609名で、世界最多の感染国。アメリカはダントツの1位で、2位のスペインの3倍以上の感染者数です。5位のドイツは感染者数は増えていますが、致死率は目立って低く約2％。どういった治療をしているのか、他国も学ぶ必要がありそうです。中国は現在6位。
日本の感染者数は現在6005名、死亡者数は99名、回復者数は685名となっています。
【新型コロナウイルス感染国ワースト5】2020年4月11日
1.アメリカ 501,609名（死亡18,777名）（回復29,183名）
2.スペイン 158,273名（死亡16,081名）（回復55,668名）
3.イタリア 147,577名（死亡18,849名）（回復30,455名）
4.フランス 125,931名（死亡13,215名）（回復25,195名）
5.ドイツ 122,171名（死亡2,736名）（回復53,913名）
日本 6,005名 （死亡 99名） （回復685名）
■参照記事
Johns Hopkins University. NY時間2020年4月11日午前 2:11:13 時点のデータによる
2020年4月10日現在ニューヨーク州感染者数17万512名
2020年4月10日付在ニューヨーク日本国総領事館の「総領事館からのお知らせ」メールによると、現在のニューヨーク州の感染者数は17万512名。死亡者数は7844名。ニューヨークは世界の感染の震源地となり、アメリカは感染国ワーストワン（恐怖）。
ニューヨークシティで、感染者数が多い順番は、クイーンズ、ブルックリン、ブロンクス、マンハッタン、スタテンアイランド。いずれも人口密集地であることから、感染者数が連日増加しています。私の住むクイーンズ区は、人種のるつぼニューヨークシティの中でも、特に多様な人種が集まるエリアで、感染率はNYCの中で約32％とトップ。しかもエルムハースト病院（Elmhurst Hospital,Queens,NYC）の医療現場の惨さが世界中に伝わっています。いわば、世界一の感染拡大地域で、私はまだ生き延びています（泣）。（ ）内は前日の数。
クイーンズ区： ２９，３０３名（ ２７，７５２名）
ブルックリン区：２４，７１５名（ ２３，３９４名）
ブロンクス区： １９，１６０名（ １７，７９２名）
マンハッタン区：１２，７２２名（ １２，１０６名）
スタテン島区： ６，４８４名（ ５，９８４名）
詳細につきましては、在ニューヨーク日本国総領事館の新型コロナウイルス関連情報で確認することができます。
4月10日現在、当館管轄内における新型コロナウイルスの感染者数及び死者数は以下のとおりです。（ ）内は前日の数
○ニューヨーク州：感染者数 １７０，５１２名（１５９，９３７名），死者数 ７，８４４名（７，０６７名）
・感染者数内訳（主なエリア）
ニューヨーク市：感染者数 ９２，３８４名（ ８７，０２８名），死者数 ５，６６３名（５，１５０名）
NY市の内訳
クイーンズ区： ２９，３０３名（ ２７，７５２名）
ブルックリン区：２４，７１５名（ ２３，３９４名）
マンハッタン区：１２，７２２名（ １２，１０６名）
ブロンクス区： １９，１６０名（ １７，７９２名）
スタテン島区： ６，４８４名（ ５，９８４名）
ウエストチェスター郡：１８，０７７名（ １７，００４名），死者数 ４２８名（ ３８９名）
ナッソー郡：２１，５１２名（ ２０，１４０名），死者数 ８９０名（ ７７８名）
サフォーク郡：１８，６９２名（ １７，４１３名），死者数 ４２５名（ ３６９名）
ロックランド郡：７，１２２名（ ６，６６５名），死者数 １３５名（ １１７名）
○ニュージャージー州：感染者数 ５４，５８８名（ ５１，０２７名），死者数 １，９３２名（１，７００名）
○ペンシルベニア州： 感染者数 １９，９７９名（ １８，２２８名），死者数 ４１６名（ ３３８名）
○デラウェア州： 感染者数 １，３２６名（ １，２０９名），死者数 ３２名（ ２０名）
○ウエストバージニア州：感染者数 ５７４名（ ５２３名），死者数 ５名（ ５名）
○コネチカット州フェアフィールド郡： 感染者数 ５，１８０名（４，８８２名），死者数 ２０３名（１７８名）
○プエルトリコ： 感染者数 ７２５名（ ６８３名），死者数 ３９名（ ３３名）
○バージン諸島： 感染者数 ５０名（ ４６名），死者数 １名（ １名）
■ 在ニューヨーク日本国総領事館
299 Park Avenue, 18th Floor, New York, NY 10171
ニューヨークおこもり生活４週間。あると便利なパスタソース。
おこもり生活にお役立ちのパスタソース Photos by Sara Aoyama
2020年3月12日（木）デブラシオNY市長が、ニューヨーク市の非常事態宣言。2020年3月16日（月）から市内の公立学校を閉鎖することが決まり、オフィスやビジネスも自宅勤務の行政命令が出て、3月第3週からニューヨーカーは外出禁止になりました。おこもり生活が始まる前に、食品のストックをしましたが、役立っているもののひとつがパスタソース。ニューヨークでアルデンテのパスタは望むべくもなく、美味しいパスタをレストランで食べたのは数えるほど。でも、このパスタソースがあれば、レストランより美味しいパスタがおウチで食べられます。
種類は色々ありますが、お気に入りは中央の白いアルフレッドソース。パルメザンチーズや生クリームが入っている、こってりしたクリームソースです。美味しい！
トマトベースももちろん大好きで、シンプルにマリナーラソース、トマトベースにマッシュルームが入ったもの、チーズが入ったものなど色々あります。
アルフレッドソースの小さめのものでも425グラム、トマトベースのものなど680グラムもあるので、数本買うとそれだけで買い物が重くなります。価格は、1本2ドル〜3ドルほど。いずれも味は本格的で、しっかり味も付いているので、パスタにあえるだけ。レストランで、パスタを食べる必要はありませんよ。ストックが出来るので、パスタとパスタソースは、おこもり生活前には飛ぶように売れていました。現在のスーパーマーケットでは、ストック出来るものは商品が品薄になってしまいました。
投入するだけなのに、簡単にできます。
カルボナーラ風パスタ Photos by Sara Aoyama
当家は主人と私だけですので、たっぷり入ったパスタソースは1本で、2回分使えます。
ベーコン、玉ねぎ、エリンギ、茹でたブロッコリを炒めて、茹でたパスタをいれ、アルフレッドソースを半分入れたもの。卵を入れたら、カルボナーラになりますが、卵が入らなくてもこってりしています。かなり美味しいですよ。
コーンクリーム缶を混ぜると、優しい甘さに。Photos by Sara Aoyama
残りの半分は、アスパラ、長ネギ、茹でた冷凍海老を炒めて、茹でたパスタをいれ、コーンクリーム缶を半分ほど（120グラム）、アルフレッドソースを半分ほど入れたもの。春らしい綺麗なパスタになりました。コーン缶は、実はホールコーン（粒のコーン）のつもりで買ってきて、開けてみたらコーンクリームと買い間違いの品（汗）。ところがパスタと和えたら、なんとも優しい味になり、買い間違いが成功？ コーンポタージュ味に近いかな。
簡単で美味しいですよと言っておりますが、実は主人が作ってくれたもの（笑）。美味しいパスタを作ってくれて、感謝です。いつもありがとうございます！
明日はイースターサンデー
[Photos by Hideyuki Tatebayashi] Do not use images without permission.
明日はイースターサンデー。キリスト教信者にとっては大事な復活祭であり、信者でない私にとっては、春を呼ぶ大好きな「イースターパレード」が例年の楽しみです。残念ながら、2020年の今年は外出禁止令で、すべてのイベントは中止。その代わり、五番街で行われた「イースターパレード」の過去の写真を、明日でもアップしたいなと思っています。
イースター時期には、チョコレートもこんな可愛い仕様になるのですよ。コロンとしたカラフルなイースターエッグは、M&Mのピーナッツバター入りのチョコレート。
筆者
アメリカ・ニューヨーク特派員
青山 沙羅
はじめて訪れた瞬間から、NYに一目惚れ。プロ・フォトグラファーの夫とNY在住。
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