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冬の飲み物、スブマリーノ

カテゴリー:レストラン・料理・食材 / 生活・習慣・マナー 投稿日:2012年7月 2日

さて、7月になってモンテビデオも再度気温が10℃前後になり、寒くなりました。


ウルグアイの冬は日本のように寒く、また雨が多いので、どうしても出掛ける気にならず活動量が下がってしまいます。寒いけれどもスカっと晴れた日が続く日本の冬が懐かしいです。


さて、そんな寒い冬に消費量が増えるのが、スブマリーノ(submarino)という飲み物。

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カフェでのクラシックな定番メニューです。
熱々のミルクにチョコレートを入れて溶かしただけのシンプルな飲み物です。

ココア(チョコラテ chocolate)と同じような飲み物なのですが、モンテビデオのカフェではスブマリーノの方が定番です。


もちろん、家でも簡単に作る事が出来ます。
ミルクをレンジでチンして、チョコレートを一かけ入れるだけ。
チョコレートは製菓用の味がシンプルな物を使います(スペイン語ではchocolate para taza, 直訳:カップ用のチョコレート)。


私のお気に入りはAguilaのチョコレート。
甘すぎず、カカオの味がしっかりあって、これで作ったスブマリーノはいくらでも飲めてしまう超危険なチョコです。

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モンテビデオの冬は、ゆっくり屋内でスブマリーノ。楽しみくださーい。

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