シャンパンのモエ・シャンドンinオーストラリア
世界有数のシャンパンで知られるモエ・エ・シャンドン(Moët & Chandon)。黄金に輝く泡がグラスの中ではじける様子は、優雅さにあふれています。
メルボルン中心から東へ車で90分ほど、ヴィクトリア州でも屈指のワイナリーがあるのがヤラ・ヴァレーです。
そしてここにモエ・エ・シャンドンの伝統的な製法を守ってワインなどを醸造するドメーヌ・シャンドン(DOMAINE CHANDON)が設立されました。
今では上質なシャンパンやワインを求めて多くの人が訪れる人気の定番スポットとなっています。
なかなか機会がなかったのですが、今回初めてワインのテイスティングに行ってきました。お酒好きですが、ワインに詳しいというわけでもないので、ちょっとドキドキです。
中に入ると、ワイナリーに続くガーデンを見渡せるガラスの吹き抜けがあります。
内部は主にゆっくりと食事ができるレストランThe Brasserie(火〜木曜は休業)と、Tasting Bar(テイスティングバー)の2つに分かれています。
テイスティングカウンターは天気のよい週末はかなり混んでいます。特に並んだりしていないので、場所が空いたらカウンターへ行きます。
スタッフが近づいてきて、グラスを目の前に置いてくれて、テイスティングできる種類をざっと説明してくれます。
この時に料金が1人5ドル(2015年4月現在)かかりますが、あとでワインを購入するとその分を引いてくれます。
赤、白、ロゼのスパークリングなど6種類試しました。スピトーン(テイストしたワインを捨てる容器)も置いてあったのですが、完飲してしまいました。というか、そういう人の方が多かったような。
おそらくグラス２杯分ぐらいはあったと思います。穏やかな午後にゆっくりとした贅沢な時間でした。
メルボルンから行けるちょうどよい日帰り旅行であり、ワインだけではなくちょっとしたおみやげなども選べるので、訪れてみるのもいいかもしれません。牧歌的な光景にも癒されます。
公式ドメーヌ・シャンドン(英語)
http://www.domainechandon.com.au/
公式ドメーヌ・シャンドン(日本語の製品紹介ページ)
http://www.mhdkk.com/products/chandon.html
ドメーヌシャンドン(DOMAINE CHANDON)
【住所】727 Maroondah Highway, Coldstream VIC 3770
【テイスティングバー営業時間】10.30〜4.30pm(月〜日)※クリスマス、ボクシングデーは休み
【行き方】電車：メルボルンからLilydale Line(リリーデール線)でLilydale(リリーデール)まで行き、そこからバス。ただし帰りはコンシェルジェなどにタクシーを呼んでもらった方がよい。※ヤラ・ヴァレーは広くワイナリーが点在しているので、できたらレンタカーか、ツアーで行った方がよい。
筆者
マレーシア特派員
逗子マリナ
2016年からクアラルンプール 在住の主婦兼フリーランスライター。
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