マウイのサトウキビで作ったウォッカ - オーシャン・ウォッカ
今日は、久しぶりにアップカントリーへとドライブしてきました。その目的は、オーシャン・ウォッカの工場見学!先週行った、Maui Ag Fest で出会ったオーシャン・ウォッカの女の子に勧められたツアーです。
ラハイナ、カアナパリエリアからおよそ一時間のドライブ、ハレアカラ山の中腹、クラの近くにあるオーシャン・ウォッカのファクトリーは大自然にに囲まれたとっても美しいロケーション。高台からウェスト・マウイを臨む眺望はいつ見ても素晴らしい景色です。
工場見学のツアーは一人 $10、毎日30分おきにガイドさんが敷地内の施設を案内してくれます。ツアーの終わりには、ウォッカの試飲とお土産付き。ギフトショップでサインアップして早速ツアーに参加しました。
このオーシャン・ウォッカは、100%オーガニックのオーナー所有の土地で作られたサトウキビを使っています。ハレアカラ火山の溶岩をフィルターにした地下水で育てるサトウキビ、マウイの豊富な太陽を使用した100%ソーラー発電、使用後のサトウキビの残り物まで土に返し肥料に利用するという徹底したオーガニックぶり。
オーシャン・ウォッカの原料はこのサトウキビとハワイ島の海洋深層水のみ。ツアーガイドのDave によるとこの海洋深層水のミネラル分がオーシャン・ウォッカをつくる過程でなくてはならないものだそうです。
施設や設備は想像したよりずっと小さくて、シンプルでした。このビジネスはまさしくファミリー・ビジネス。お父さん、お母さんそして子供たちがそれぞれ役割を持って、ウォッカを愛情もって造っているのがツアーから感じられました。工場内にサーフィンの写真がたくさん飾られていたのですが、全部家族のものだそうです。サーフィンとウォッカを愛する家族、とても素敵です。
さて、試飲はというと・・・"おいしい~!!!"の一言です!私はお酒好き、ウォッカもたくさん飲みましたが、こんなに透き通るのど越し、自然な風味、化学的なクセのまったくないウォッカは初めてです。世界のスピリッツ大会で見事トップ3に入賞したというのが納得できます。100点満点の92ポイントですって。おいしいはずです。
ツアーの終わりにギフトショップに戻り、お土産のショットグラスを貰いました。もちろん、ウォッカも一本購入させていただきました。
オーシャン・ウォッカはマウイが誇る特産物の一つと自信を持って言えます!マウイの大手スーパーで購入できますので、ウォッカ好きの方是非試してみて下さい。マウイのお土産にも最適。おすすめです!
この子はここのマスコット。
オーシャン・ウォッカ
The Ocean Vodka Organic Farm and Distillery
4051 Omaopio Rd.
Kula, HI 96790
毎日 9:30 am から 5:00 pm までオープン
最終ツアーは、4:00 pm
ランチつきのツアー、一人$25もあります。(要予約)
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