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No109:モロッコ旅⑦ モロッコの郷土料理 メクネス・フェズ地域の「マッコーラ」

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2018年12月17日

モロッコの郷土料理...と言えば、クスクスもタジンも地方によって少し味付けは異なるのですが、その地方にしかない料理として、以前、マラケシュの「タンジーヤ」を紹介したことがあります。
No7:ジャマエルフナ広場夜の屋台 マラケシュ名物タンジーヤhttps://tokuhain.arukikata.co.jp/marrakesh/2018/02/no7.html



今回おススメするのはメクネス・フェズ方面の「マッコーラ」。
IMG_5520.JPG


マッコウラは、簡単に言うと...マッシュポテトを揚げたフライ?コロッケ?といったとこでしょうか...? ハリッサ(辛いソース)と合わせて食べると最高に美味しいです!


屋台などでサンドイッチなどにしてもくれるのですが、できたてを美味しく出してくれるお店をご紹介!その名も「マルハバ」(→英語だとWelcomeという意味です。) IMG_5521.JPG


おすすめのお店はメクネスの街中にあり、メクネスにはONCF(電車)の駅が2つありますが小さいほうの駅、Gare AL Amir Abdul Kader駅の近くにあります。Majesticという有名なホテルの横です。 IMG_5526.JPG


ハリラとパンとゆで卵、そしてマッコーラのセットは安くて、お腹いっぱーーーいになります。 IMG_5518.JPG


かなり大衆的な食堂です。いつも地元の人達で賑わっています。ローカル感満載!マッコーラはテイクアウトもできますよ。ホテルで、マッコーラ片手にビールとか最高だと思います! 是非、メクネス・フェズ方面に行ったときはマッコーラ、食べてみてください。

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Shiho

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Shiho

2014年から2年間JICAボランティアとしてモロッコ王国の卓球のナショナルチームに派遣されベニメラルという街で生活。日本へ帰国後モロッコへの想いが捨てきれず11ヶ月後再びモロッコへ。現在は、可愛いものがたくさん溢れるマラケシュで2回目のモロッコライフ満喫中。イスラム文化とフランスのエスプリが交わる中で刺激的な毎日を送っています。 DISQUS ID @disqus_CukSbqCauv

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