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冬のスペインに来たら是非食べて頂きたい食材!!

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2017年12月18日

寒い時期になると食べれる食材。

それはアンティチョーク。

この時期が来るのを待っていました!!!

スペインに来ると、やはり生ハムだったり、アヒージョだったり、スパニッシュオムレツだったり、美味しいものがたくさんありますし、何を食べたら良いのかわからなくなると思いますが、冬に来るなら絶対食べて頂きたい!バル巡りでお腹いっぱいになった方でも野菜なので身体に優しく軽く食べれます。

日本ではあまり馴染みがないと思いますがスペインではスーパーでも普通に売っていて

alcachofa 1.jpg

(日本円で1キロ500円ほど。)、
バルやレストランで調理してあるものが食べれます。

アンティチョークは揚げたものやお酢につけたものもありますが、私のおすすめは焼いたものです(a la plancha)。

アンティチョーク生ハム乗せ.jpg

こちらは上に生ハムも乗っています。

味はまろやかで口の中で溶けていく感じです。
今回は

La Tragantiaというお店で食べました。

毎回あるかわかりませんが、メニューになくても聞くと出してくれる事が多いです。12ユーロほどだったと思います。


また、
こちらのお店もとても美味しくて1つから頼めます。

Bodega de la ardosa.jpg

Bodega de la ardosaというお店です。

こちらもない時もあるかもしれませんが、私が冬に行く時はいつもあり、周りの人達も頼んでいます。

1つ3ユーロほどだったと思います。

寒い時期は正直あまり好きではありませんが、この時期にしか食べれない食材や観られないものがあるとそれを楽しみに頑張れますよね。

冬のスペインにいらした際は是非アンティチョーク(Alcachofa)をお試しください!!

La Tragantia
住所 Calle del Príncipe de Vergara, 210, 28002 Madrid
営業時間 月曜から日曜日9時から1時半(祝日は営業時間が変わる可能性があります)
最寄り駅 Concha Espina
URL http://www.latragantia.es/

Bodega de la ardosa
住所 Calle de Colón, 13, 28004 Madrid
営業時間 月曜日から金曜日 8時から2時
     土曜日      11時から2時半
     日曜日      11時から2時
(祝日は営業時間が変わる可能性があります)
最寄り駅 Tribunal
URL http://www.laardosa.es/

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noripeque

上智大学イスパニア語学科を卒業後、日本で2年間アパレル関連にて勤務。夢であったスペインで暮らす事を叶えるため友人も仕事もない状態で2013年よりスペインに移住。マーケティングのインターンを経て現在マドリッドのアパレル関係で買い付けや販売、メディア関連の仕事をしています。ワインや美味しいものを食べる事、おしゃれや旅行が大好き。今までに33か国を訪ねました。スペインとスペイン語に恋しています。質問やアテンドなどご希望の方はこちらからご連絡ください。
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