クアラルンプールの台所！？TTDIで本格的で安いスパイスを買う
「ティーティーディーアイのウェットマーケット」TTDI Wet Market(Taman Tun Dr Ismail Wet Market)は観光スポットというよりも、ローカル色豊かで生活感あふれる市場。
クアラルンプールに在住する日本人の間では、半地下の駐車場の一角に豚肉専門の肉屋さんがあることで知られています。
ちなみにウェットマーケットとは肉、青果などナマモノを扱う市場なのです。
生鮮を扱うため床がいつも濡れているのでウェット、なのだとか。
イメージ的に近いのは築地の場外。朝早くからオープンして昼頃にはほとんどのお店が終わってしまいます。
また周囲にはおいしいレストランなどが多いのも、なんだか似ていますね。
マーケットなので調理用品、肉、魚、野菜果物などの生鮮食材、お菓子など様々なアイテムを扱っているのです。
そして値段も安い！
でも、肉でも魚でも丸ごと売っているので、少々刺激が強い？かもしれません。
今回ご紹介するのはスパイス専門店のライザー・チリ・カレー・スパイス(Lizar Chilli Curry Spices)。
スパイスだけでなく、マレー・チャイニーズの味が野菜や肉を加えるだけで味わえるオリジナルのプレクックトソース(日本でいうクッ◯ドゥのような！？)がいくつも売っています
オーナーのロザリンさんたちが手作りでつくっているオリジナルソースやパウダーは、マレーシアだけでなく東南アジアのお袋の味といったものばかり。
例えばサテ・マリネ・スパイス(Satay Marinate Spices)は、骨なしチキン1kgにまぶして2時間おき焼くだけで、おなじみのサテが完成！おみやげに買ってかえればBBQをする時などに、ちょっと珍しい肉料理に重宝しそうですね。
他にもインド系のおばさんがやっているオーガニックの穀物を扱うお店では、ホームメードの小魚と生姜を炒めた調味料(本当は名前があるのですが......)も。
これは「体調が良くない時にお粥(Porridge/Congee)とかのトッピングにのせて食べるといいよ！」とすすめられて以来リピしています。
TTDIはクアラルンプールでも有名なマーケット。ただし冒頭でもお伝えしたように観光スポットという感じではありません。
周囲にはレストランやカフェが多くありますので、併せて訪れてみるのがオススメです。
アクセスはMRTのSungai Buloh-Kajang line(スンガイブローカジャン線)のTTDI駅から徒歩5分です。
【データ】
店名：ティーティーディーアイ・ウェット・マーケット(TTDI Wet Market/Taman Tun Wet Market)
住所：185, Jalan Wan Kadir, Taman Tun Dr Ismail, 60000, Selangor
営業時間：7:00-12:30(店による)
店名：ライザー・チリ・カレー・スパイス(Lizar Chilli Curry Spices)
住所：Lot TS 23(Ayam Section),Pasar Besar,Taman Tun Dr.Ismail,60000,Kuala Lumpur
Tel：0196624632
営業時間：7:00-15:30
休み：月曜日
筆者
マレーシア特派員
逗子マリナ
2016年からクアラルンプール 在住の主婦兼フリーランスライター。
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