KLローカルのおやつに人気なパリッパリのクリスピークレープ
甘いスイーツがおやつや軽食に大人気のマレーシア。
暑い国なので、ココナッツやマンゴーなどを使ったアジアンテイストのクールデザートは定番人気。
でもそれだけではありません。
初めて見た人は「どうみてもこのクレープ焼きすぎ！」と思ってしまいますが、
実はこれクリスピークレープ(crispy crepe)という大人気のクレープ。
普通のしっとりとした生地ではなく、こげる寸前までパリパリにしてあるのです。
クレーペリエ(The Creperie)は、イオン(Aeon)を軸とするショッピングセンター内にあります。
実はここ、メニューの種類が多いことでも有名。
クレープだけではなく、ホットドッグや様々なドリンク類なども扱っています。
組み合わせにもよりますがドリンク類と買うと、クレープがディスカウントされたりします。
基本のクレープ(チョコレートチップ、いちごジャム、ピーナッツバターなど)の場合
RM4.95(約130円)ほどです。
マレー系のお母さんが、次々に注文をこなしていきます。
できぱき、というよりもマレーシア的な、ゆるい感じです。
できあがったクレープがこちら。
とにかくカリッカリでクレープというよりも食感はとっても薄い瓦せんべい。
そして最後まで湿気ることなく、このままで食べられます。
一度食べたらクセになるとは、まさにこのこと。
調べてみたところ、マレーシアではしっとりクレープよりもこちらのカリカリで
クリスピーなクレープ屋さんがかなりあるようです。
見かけたらぜひ試してみてくださいね。
【データ】
店名：クレーペリエ(The Creperie)
住所：Metro Prima Shopping Centre (No. 1, Jalan Metro Prima)
52100 Kepong, Kuala Lumpur
Facebook：https://www.facebook.com/pages/The-Creperie-Jusco-Kepong/212307185456905
営業時間：10:00-22:00
筆者
マレーシア特派員
逗子マリナ
2016年からクアラルンプール 在住の主婦兼フリーランスライター。
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