【ネパールB級名所】ヒレのトンバチョウク
ネパール東部、標高約1850mの尾根に開けた町・ヒレ。
ここは、シコクビエに麹を混ぜ発酵させたものを円筒状の容器に入れ、お湯を注ぎしばらく待ち、溶けだしたアルコール分をストローで飲む「トンバ」という酒が有名です。
町の中心部には大きなトンバのモニュメントがあるほど!
その名も、トンバチョウク(トンバ交差点)と名づけられています。
筆者
ネパール特派員
春日山 紀子
2000年よりカトマンズ在住。
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