川魚料理ゆうすげ 活魚を扱って鮮度抜群
中軽井沢駅より西に約1.7ｋｍ
国道18号沿いの 「川魚料理 ゆうすげ」さんに行ってきました
看板はよく見ていたのですが
はじめてお伺いしました
創業50年貫禄があります
清潔感のある店内で
座席間隔はゆったりと取っていて落ち着きます
川魚を中心にいろいろなメニューがあります
ついつい飲みたくなりますが、お昼だったので我慢しました
いろんな川魚が元気いっぱい泳いでいます
これをすぐ料理するので新鮮でおいしいんですね
右の方でこちらをにらんでいる大物は信州サーモンさんです
こちらが鰻さんです。今日はお世話になります
待ちに待った鰻です
予約してあったので、お店に到着したらすぐに焼き始めて頂きました
美味しかったです。やっぱり鰻を食べると元気になる気がしますね
お椀のふたを開け忘れましたが肝吸い。肝が大きくて美味しかったです
夏の繁忙期以外は日替わりランチ（900円位）もあります
また、冬季はお休みだったのですが、今年は営業されるそうです
今度は夜に来てゆっくり飲みたいと思います
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川魚料理 ゆうすげ
住所 長野県 北佐久郡大字長倉4404-3
TEL 0267-45-5378
営業時間 11：30～14：00
17：00～20：00
定休日 不定休
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筆者
長野特派員
M下
千葉から移住して軽井沢で約20年。日々、軽井沢町内をうろうろしているので、そこで見たこと、聞いたことをご紹介したいと思います。
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