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#35 Phum Asiaに"Phum Asia Restaurant"がNEWオープン!

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2019年7月31日

コンポントムからこんにちは!

コンポントム特派員の舛屋です。


今月上旬、Phum Asia敷地内にレストランがオープンしました。


その名も、"Phum Asia Restaurant".


PhumAsiaRestaurant.JPG


※Phum Asiaについては過去記事をご覧ください。

#13 Phum Asia 民俗博物館で先人の暮らしぶりに思いを馳せよう!

#14 Phum Asia 伝統舞踊パフォーマンスディナーで思い出深いコンポントムの夜を・・・!


簡単にPhum Asiaについて説明しますと、
コンポントム州の子供達の自立支援を目的として始まった施設で、今年で5年目。


「文化の保存・地域の若い力の育成・地域に仕事を作る」
という3本柱のミッションで活動しており、ここで学ぶ生徒たちは主にカンボジアの農村部の子供達。
中心部でより高い教育を受けています。


A.JPG


訪問したのは夕方6時前だったというのに既に先客が。



ここでレストラン事業を開始したのは、ティーダさんというカンボジア人女性。


PAkitchen.JPG


7月上旬に開店したばかりということもあり、
私が訪問した際には未だメニューは設置しておらず、
その日あるものの中からオーダーするスタイル。


しかし!案ずることなかれ。
オーナーのティーダさんは以前プノンペンで働いていた経験があるようで
英語を話せます。


魚料理、豚肉料理等オプションはありましたが
私が注文したのはアモックというカンボジア料理。


PAAmok.JPG


ココナッツミルクベースの、ハーブやスパイスが効いた甘めのカレーみたいな料理です。
観光客向けのカンボジア料理店では良く見かけますが、
ここコンポントムではあまり見たことがありませんでしたので
ほぼ反射的に注文。


雨で冷えた体に沁みました〜〜!美味!
そして$3-というリーズナブルなお値段。(1人用)

2名用は$5-.
よりお得に・・・!


PAAmok1.JPG


ココナッツのお皿が非常にエコ。
これ以外にも、このレストランで使用されるお皿は竹カゴに葉っぱを敷いたものを利用していたりと
エココンシャスなお店です。


お菓子販売.JPG


そして、施設の子供たち手作りのお菓子も販売されています。


私の一押しは、"ココナッツオイルクッキー"!
クッキーなのに、ココナッツオイルの風味がしっかりと出ております。

コーヒーのお供にぴったりです。


以前こちらでもご紹介したように、Phum Asiaでは
施設の子供たちによる伝統舞踊パフォーマンスディナーを行なっております。
(詳細は過去記事をご覧くださいませ〜)


もし運良くパフォーマンスディナーが行われている日に当たったら、
Phum Asia Restaurantでお食事のお客様は無料で見ていただけますよ〜〜。


また、こちらもレストランではお食事のほか
コーヒー等の飲み物も用意しているのでお食事以外の方もお気軽にどうぞ!


ロケーションはこちら。





営業時間 6:30am - 22:00pm
※定休日はありませんが、カンボジアの新年やお盆等の不定休はあり。


お店のFacebookページはこちら。


併設の民俗博物館観光後、
Phum Asia Restaurantでお食事や休憩はいかがでしょうか?

では、最後までお読み頂きありがとうございました〜!

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舛屋 彩子

カンボジア・コンポントム特派員の舛屋 彩子が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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カンボジアカンボジア/コンポントム特派員
名前:舛屋 彩子

舛屋 彩子

秋田県秋田市出身。金融機関での勤務、南国フィジーでの生活を経て帰国後は観光案内所職員に。もっと海外で修行したい!という思いを捨て切れず模索していたところ、カンボジア・コンポントム州にご縁ができました。日本では3つのミスコンテストに参加経験があり、ミススプラナショナルジャパン2017秋田代表。2018年2月よりコンポントム州観光局に配属され、任地の人々の温かい人柄に助けられながら、間口広く活動中。 DISQUS ID @disqus_xdlHH2zeFh

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