ヨハネスブルグの老舗イタリア料理店 Tortellino d'Oro
Rosebankを東に5分程走らせた場所にあるレストラン、Tortellino d'Oroへ。ヨハネスブルグのイタリアンレストランでは間違いなく、老舗の一角を占める存在でしょう。
冠にRistoranteを掲げるだけあって、テーブルには純白のクロスが。これ故にディナータイムの子連れでの入店はやや緊張するのですが、人が少ない年末年始を狙って予約したのでした。
前菜は店内のデリカッセンから数種類をチョイス。昔は1個単位で注文できたスップリが、グランドメニューからの注文のみとなってしまったのはやや残念。
一方で、初めて取ってみたサラダが大当たり！ 「新鮮な野菜を丁寧に水切りして、適度な塩と油で和えるとこんなにおいしくなるんだ」と目が覚める思いでした。
セコンドまで行きたいところですが、子供の集中力の関係で本日はプリモ止まり。まずこちらはサーモンクリームの温かいカッペリーニ。カッペリーニ＝冷製パスタと頭の中で自動変換されがちですが、温性もなかなかおいしいのです。
そして名物のトルテリーニはシンプルなセージ＆バターソースでいただきます。トルテリーニはもちろん、既製品ではなくレストランの自家製。Ristranteに似つかわしくない盛りですが、こんな期待の裏切り方はいつでも大歓迎です。
「デザート食べたい！」と注文前からお願いし続けた我が子は、夢かなってドルチェまで。そう、ジェラテリアまで備えていて、アイスクリームケーキなどの注文にも対応してくれるのです。
この日一番印象に残ったのは、実はサービスだったかもしれません。悪しきテーブル制という習慣故か南アのサービス係は「呼ばなきゃ来ない、呼んでも来ない」が当然ですが、料理の提供、引くタイミング、さらには我が子のあしらいまで完璧で、思わず多めにチップしてしまったほどです。
カジュアルでも、華美でもなく丁寧な料理をきちんと食べさせてくれるレストラン。末永く続いて欲しいものです。
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