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ハンバーグ&ステーキ@Ishigamaya

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2019年2月27日

こんにちは、長野です。


最近Plaza Indonesiaネタが続いていますが、もう一つ追加いたしますね。
(どれだけ行動範囲が狭いのか、ということがお分かりになると思います)
ルミネ・ジャカルタの階にある、日本のファミレス系レストラン
ハンバーグとステーキのお店、Ishigamayaをご紹介します。


2回ほどランチタイムにチャレンジしたのですが、満席で断念。
3度目の正直でフライングランチ(11時半)で叶いました~


Ishigamayaです~


Ishigamaya entrance.jpg

日本っぽいお店構え、大きな石釜がありますね!
ここでジュージューと焼けています、ハンバーグ。

Ishigama.jpg

店内はこんな感じ。入ってみるとまあまあ広いです。喫煙・禁煙トータル50席ぐらいかな。

Tennai.jpg

今日はやっぱりハンバーグかな~ということでセットメニューのスペシャルで。
シングル(180gでハンバーグは1個)とダブル(360gでハンバーグが2個)がありますが、今日はシングル。
トッピングに大根おろし、ソースはオリジナルにしました。

セットはサラダ・ご飯ORパン・スープが付いています、飲み物別。
パンはお店の自家製ということで、友人がトライしました。
大きさはひとり分ではないぐらい大きいです、味は少し甘めでした。

pan.jpg

さて、ハンバーグ!

Set menu.jpg

じゅーじゅーと焼けた鉄板にソースをかけます。服に飛ぶので紙ナプキンで防御。
切るとじゅわっと肉汁が出てきてふんわりと焼けています、まさしく日本のハンバーグ!です。
荒々しい野生感の強い海外のハンバーグとは違うタイプですね。どちらも美味しいのですけどね~
ここで一つアドバイスなのですが、全部かけるとちょっと塩辛かったので(ソースの種類によるかも)。
まずソースは半分かけて味をみて調整ください。

ishibgamaya.jpg

お値段は1200円~1500円ぐらいですかね。ちょっと高めのファミレスかな。
ステーキとハンバーグだけなので、リピ率は1-2ヶ月に1回になっちゃうかな~
ひとりでも入りやすい雰囲気なので、ランチや会社帰りにサクッと
というシチュエーションにお勧めです。
お店の作り的にも料理的にもグループ・団体で行く感じではないと思います。


ハンバーグの後はやっぱり冷たくて甘いもの~(ですよね?)
ということで、隣のChavatyでまたソフトクリームいただきました。
ほうじ茶を試したかったのに、この日はやわらかすぎてNG...どういうこと!?
ということで紅茶味をリピしました~やっぱり美味しかったです~

Chavatyの様子。
https://tokuhain.arukikata.co.jp/jakarta/2019/02/plaza_indonesia_2.html


いしがまやはランチでリピかな、次はステーキ試したいです!


【Ishigamaya いしがまやハンバーグ】
Plaza Indonesia Lantai 5(ルミネの前)
Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta
TEL +62(0)21 29922298
OPEN 10:00~22:00*オーダーストップ21:00
*ランチタイムは比較的混んでるので
待つ時間がない人は予約しておいた方がいいです。
*今はオープンしたてで日本人のシェフ・フロアマネージャがいますので
比較的サービスもサーブもスムーズです。


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長野 綾子

インドネシア・ジャカルタ特派員の長野 綾子が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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インドネシアインドネシア/ジャカルタ特派員
名前:長野 綾子

長野 綾子

食べて、旅して、仕事して!ようこそインドネシア・ジャカルタへ。バンドンで2年間日本語教師をした後、インドネシア大学BIPA留学。2005年よりグローバル人材紹介会社JACインドネシアに勤務。インドネシアで働きたい日本人の方向け就職サポートに奮闘中。今が注目、活気あるジャカルタから、美味しい+楽しい+お役立ち情報をお届けいたします!ご連絡はお気軽にこちらへどうぞ。 DISQUS ID @ayakonagano

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