トップ > 北米 > アメリカ > ヒューストン特派員 > No.57〉石窯ピザ『グヤーシャ』とは? ベリーダンスなエジプト料理レストラン☆

アメリカアメリカ/ヒューストン特派員ブログ

No.57〉石窯ピザ『グヤーシャ』とは? ベリーダンスなエジプト料理レストラン☆

カテゴリー:エンターテイメント・音楽・ショー / レストラン・料理・食材 / 夜遊び・クラブ・お酒 投稿日:2014年12月10日

先日、友人に誘われ、エジプト人会の集まりに夫婦で参加しました。


DCG.jpg


開催場所は、アップタウン(Uptown)にある「ダンダナ・カフェ&グリル(Dandanah Cafe & Grill)」。エジプト料理のレストランです。


DCG1.jpg


エジプトというと、ピラミッドと砂漠のイメージが強いですよね。乾燥した土地で何か栽培できるの? と思われますが、ナイル川流域は豊饒な土地で、農作物の宝庫。特にトマトは、エジプト料理に欠かせない素材です。


DCG2.jpg


北は地中海に面しており、魚介類も豊富。イスラム圏ということもあり、肉類では、鶏や牛、羊が好まれています。変わったところでは、鳩の料理も。


DCG5.jpg
おススメは、グヤーシャ(Goulash / 8.95ドル)。パイのように層をなす生地の中に、牛肉がたっぷり入っています。石窯で香ばしく焼かれ、外はサックリ、中はジューシー。ピザ感覚で、ついつい手が伸びちゃいます。


友人が食事しながら燻(くゆ)らせていたのが、水タバコ(シーシャ/ Shisha)。タバコの葉を炭で燻(いぶ)し、その煙をガラスびんの水を通して吸引します。


DCG3.jpg

▲時折、スタッフが炭やオレンジを取り換えてくれる。


友人が吸っていたのは「オレンジの水タバコ(Fresh Fruit Shisha - Orange / 16.95ドル)」で、炭が置かれたアルミ箔の下に、半分に切ったオレンジがあり、煙が爽やかなオレンジフレーバーになるそうです。


夜が更けてきたころ、アラビアンな音楽とともに、ベリーダンスのショーが始まりました。目の前で繰り広げられるセクシーな踊りに、女性のわたしもドキマギ☆


DCG4.jpg

▲週末に、ライブバンドやダンスのショーが行われる。


魅惑的な食と踊りを、ぜひ堪能してくださいね。


次回は、コリアタウンをご紹介します。どうぞ、お楽しみに☆




DCG6.jpg
☆今日の一首☆
オレンジの水タバコを吸うひとのいて二次喫煙者に旬をとどける

◇アクセス情報◇

Dandanah Cafe & Grill
 住所:2707 Fountain View Drive, Houston, Texas
 電話:713-783-2020
 HP:dandanahcafe.com
 営業時間:日~木曜日9:00~25:00 / 金、土曜日9:00~26:00


空港から車でのアクセスは、
 1)59号線を南へ、約35分。
 2) Fountain View Driveを右折。右手にあります。


DCGmap.jpg
◎あわせて読みたい周辺情報◎
・アナ雪☆パーティーはこちら!ヒューストン最大級のショッピングモール
・プチ♡アメリカ生活&留学におススメのコンドミニアム


◎あわせて読みたい関連情報◎
・テキサス生まれのクリスピー☆フライドチキン《チャーチズ》
・これぞ本場のテキサスバーガー!〈ワタバーガー〉
・青いひかりを放つ、メキシコ湾岸風シーフード・レストラン
・テキサスの郷土料理〈テクス・メクス〉とメキシコ料理の見分けかた教えます☆
・記念日に出かけたい♡テキサス生まれのステーキハウス
・食事しながらダイエット!? ヒューストンで人気のギリシャ料理レストラン☆
・ヒューストニアンの大好物♡ 行列のできるドーナツ屋さんとは?

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。

ザーカー 久美子

アメリカ・ヒューストン特派員のザーカー 久美子が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

いっしょに読みたい 関連記事

最近の画像

画像一覧へ

カテゴリーから記事を探す

月別記事一覧

特派員プロフィール

アメリカアメリカ/ヒューストン特派員
名前:ザーカー 久美子

ザーカー 久美子

ヒューストン特派員トップにもどる

その他のアメリカの特派員

ヒューストン(テキサス)を旅する

その他のエリアから探す

特派員募集中!

日本国内、海外を問わず特派員は随時募集しております。ご興味のある方はぜひご応募を!

ヒューストン特派員トップにもどる

トップ > 北米 > アメリカ > ヒューストン特派員 > No.57〉石窯ピザ『グヤーシャ』とは? ベリーダンスなエジプト料理レストラン☆

PC版で表示

運営会社と個人情報保護について