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No.47〉テキサス生まれのクリスピー☆フライドチキン《チャーチズ》

カテゴリー:お題 / レストラン・料理・食材 投稿日:2014年9月25日

今月のお題が『から揚げ』ということで、以前から気になっていたフライドチキンショップ「チャーチズ・チキン(Church's Chicken)」へ行ってきました。


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▲ドリンクはおかわり自由♡


史実に基づいた映画【アラモ(The Alamo)】の舞台、テキサス州サンアントニオ(San Antonio)。
1952年、ジョージ・W・チャーチ(George W Church)は、そのアラモ砦の向かいに、フライドチキンショップを開きました。


彼のチキンは人気を博し、1970年代には、1000店舗目をオープン。今では、世界23ヶ国の人びとに愛されています。


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今日は、コリアタウンにあるお店でランチしました。
ホームページにあったクーポンのセットメニュー(チキン×5、サイドメニュー×2、ビスケット×2 / $5)+ドリンク($1)をオーダー。チキンの種類やサイドメニューが選べます。


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辛口スパイシーチキン(Spicer Spicy Chicken)も気になりましたが、チャーチズ初体験ということで、オリジナルチキン(Original Chicken)をチョイス。サックサクの衣で包まれたチキンは、とってもジューシーで、肉のうまみが秘められていました◎


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はちみつバタービスケット(Honey - Butter Biscuits)は、はちみつバターの艶やかさが魅力的なひと品♡ 外はザクザク、中は柔らか。KFCのビスケットと違い、アメリカンスコーンのような感じです。


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サイドメニューに、フライドポテト(Fries)ハラペーニョ・チーズボンバー(Jalapeno Cheese Bombers)を選びました。スーパーマーケットに行くと、スナック菓子やソースなど至るところに『ハラペーニョ味』を見かけるのですが、ここにもありました! 


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クリーミーなチェダーチーズに、ハラペーニョが顔をのぞかせるミニコロッケは、食べて数秒後に、辛さが口中に広がります。辛い物好きな方はぜひお試しを☆


次回は、アラスカの小さな村「チキン」をご紹介します。どうぞ、お楽しみに☆


(9月のお題「から揚げ」)




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☆今日の一首☆
一歩踏みだすことは大事だけれども食めばせち辛いハラペーニョ




◇アクセス情報◇

Church's Chicken
 住所:9481 Kempwood Drive, Houston, Texas
 電話:713-996-7370
  HP: churchs.com


空港から車でのアクセスは、
 1)ベルトウェイ8号線を西へ、約25分。(出口- US 290号線)
 2)US 290号線をダウンタウン方面へ、約5分。
 3)Fairbanks - North Houston Roadを右折、約5分。
 4)Clay Road を左折し、Campbell Roadを右折。
 5) Kempwood Driveを左折。右手にあります。




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ザーカー 久美子

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