No.47〉テキサス生まれのクリスピー☆フライドチキン《チャーチズ》
今月のお題が『から揚げ』ということで、以前から気になっていたフライドチキンショップ「チャーチズ・チキン(Church's Chicken)」へ行ってきました。
▲ドリンクはおかわり自由♡
史実に基づいた映画【アラモ(The Alamo)】の舞台、テキサス州サンアントニオ(San Antonio)。
１９５２年、ジョージ・Ｗ・チャーチ(George W Church)は、そのアラモ砦の向かいに、フライドチキンショップを開きました。
彼のチキンは人気を博し、１９７０年代には、１０００店舗目をオープン。今では、世界２３ヶ国の人びとに愛されています。
今日は、コリアタウンにあるお店でランチしました。
ホームページにあったクーポンのセットメニュー（チキン×５、サイドメニュー×２、ビスケット×２ / ＄５）＋ドリンク(＄１)をオーダー。チキンの種類やサイドメニューが選べます。
辛口スパイシーチキン(Spicer Spicy Chicken)も気になりましたが、チャーチズ初体験ということで、オリジナルチキン(Original Chicken)をチョイス。サックサクの衣で包まれたチキンは、とってもジューシーで、肉のうまみが秘められていました◎
はちみつバタービスケット(Honey - Butter Biscuits)は、はちみつバターの艶やかさが魅力的なひと品♡ 外はザクザク、中は柔らか。ＫＦＣのビスケットと違い、アメリカンスコーンのような感じです。
サイドメニューに、フライドポテト(Fries)とハラペーニョ・チーズボンバー(Jalapeno Cheese Bombers)を選びました。スーパーマーケットに行くと、スナック菓子やソースなど至るところに『ハラペーニョ味』を見かけるのですが、ここにもありました！
クリーミーなチェダーチーズに、ハラペーニョが顔をのぞかせるミニコロッケは、食べて数秒後に、辛さが口中に広がります。辛い物好きな方はぜひお試しを☆
次回は、アラスカの小さな村「チキン」をご紹介します。どうぞ、お楽しみに☆
（９月のお題「から揚げ」）
☆今日の一首☆
一歩踏みだすことは大事だけれども食めばせち辛いハラペーニョ
◇アクセス情報◇
Church's Chicken
住所:9481 Kempwood Drive, Houston, Texas
電話:713-996-7370
ＨＰ: churchs.com
空港から車でのアクセスは、
1)ベルトウェイ8号線を西へ、約25分。(出口- US 290号線)
2)US 290号線をダウンタウン方面へ、約5分。
3)Fairbanks - North Houston Roadを右折、約5分。
4)Clay Road を左折し、Campbell Roadを右折。
5) Kempwood Driveを左折。右手にあります。
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