No.35〉青いひかりを放つ、メキシコ湾岸風シーフード・レストラン
だんだんと日が長くなり、午後8時をすぎて、ようやく月あかりが灯りはじめる季節となりました。
夕方の涼しい風に誘われて、友人夫婦と湖のほとりにある「ランドリーズ・シーフード(Landry's Seafood)」へやってきました。メキシコ湾岸料理(Gulf Coast cuisine)のレストランです。
このレストランは、1947年に、ヒューストンとジャズで有名なニューオリンズとの中間に位置する、ルイジアナ州ラファイエット(Lafayette)で生まれました。
オクラと香辛料をたっぷり使ったガンボスープ(Gumbo Soup)やザリガニ料理(Crawfish)といったメキシコ湾岸風のシーフード料理が人気を博し、現在では、アメリカ南部に24店舗を展開しています。
▼写真は、2人前サイズ($19.98)
海をイメージさせる、青いひかりの壁が印象的な店内で、会話を楽しみながら、まずは、生ガキの盛りあわせ(Oysters on the half shell / $9.99)をオーダー。新鮮なカキに、ビールが進みます♪
▼(左下)スープは、ふたり分にわけてサーブしてくれた。
ふんわりとシェリー酒の香るロブスタービスク(Lobster Bisque / bowl size $8.99)は、ロブスターの味が濃厚で、まったりとクリーミー。
メインには、焼きホタテ(Seared Scallops / $29.99)をいただきました。肉厚でぷりっぷりのホタテは、口にいれるとうまみがぎゅっとあふれてきます。
▼グルテンフリーやお子さま用のメニューもある。
カニのリゾット(Crab orzo)は、つるんとした米のようなパスタ・リゾーニ(Orzo) をカニのクリームソースで絡めており、リッチな味わい。ほうれん草のガーリックソテーは、すべてを包みこむような優しさを秘めており、抜群のハーモニーで、大満足♪
アメリカ南部の味を楽しんでくださいね。
次回は、テキサス生まれのハンバーガーショップをご紹介します。どうぞ、お楽しみに☆
☆今日の一首☆
初めてのケンカを片手鍋にいれシェアしてたべるクリームリゾット
◇アクセス情報◇
Landry's Seafood
住所: 1212 Lake Robbins Drive, The Woodlands, Texas
電話: 281-362-9696
営業時間:月~木曜日11:00~22:00 / 金、土曜日11:00~23:00 /日曜日10:30~22:00
空港から車でのアクセスは、
1)インターステートハイウェイ45号線を北へ、約30分。(出口-77)
2)Uターンした後、Lake Robbins Driveを右折。右手にあります。
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