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No.31〉2年連続第1位! ヒューストニアンのお気に入りティールームとは?

カテゴリー:お題 / レストラン・料理・食材 投稿日:2014年5月29日

オランダ人の友人に「おいしいスコーンのお店があるよ♪」とおススメされたのが、前回ご紹介したオールドタウン・スプリング(Oldtown Spring)にあるティールーム「クロスローズ・コレクション(Crossroads Collection)」。


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来年で10周年を迎えるこちらは、ヒューストンのランキングサイト〈ヒューストン・エイリスト(Houston A-List)〉のティールーム部門で、2012年、2013年と2年連続1位に輝いた、ヒューストニアンのお墨つきのお店です。
日本から遊びに来た友人と出かけました。


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ティファニー・ブルーと白を基調とした、上品で愛らしい雰囲気の店内には、春の終わりをつげる柔らかな陽ざしがふりそそいでいます。 
ティーセットをあしらったシャンデリアの下では、スコーンやサンドイッチが盛られたティースタンドを囲んで、女性たちが語らっていました。ゆったり紅茶と読書を楽しむ人も。


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ティースタンドでオシャレなアフタヌーンティーを♪
...と思ったのですが、残念ながら〈予約制〉とのこと。そこで、スコーンとお茶のセット「クリーム・ティー(Cream Tea /一人用$8.95 2人用$9.95)」をオーダー。


スコーンの味が引きたつかな、と「イングリッシュ・ブレックファースト(English Breakfast)」を選びました。


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▼ティースタンドでサーブされる「ライト・アフタヌーンティー(Light Afternoon Tea /$14.95)はスコーン、サンドイッチ、お茶のセット。「フル・アフタヌーンティー(Full Afternoon Tea /$19.95)」は、ライトのセット+フルーツ&ミニデザートつき。


フレンドリーな店員さんが、優美なティーカップとポットを並べていき、期待が高まります。


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▼お茶は、紅茶、フレーバーティー(チャイやジンジャー&ピーチなど)、緑茶、ハーブティー、そしてカフェイン抜きの紅茶の18種類からチョイスできる。


フレッシュなブルーベリーがたっぶりのブルーベリースコーン(Blueberry Scone)は、甘酸っぱくて甘さ控えめ。日本人好みの味です。 


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マンゴー・パイナップルスコーン(Mango Pineapple Scone)は、ちょっぴり甘めのドライフルーツが、紅茶とぴったり。ほわっと半分にわれるスコーンに、クロテッドクリーム(Clotted Cream /濃厚なクリーム)やイチゴジャムをつけて、味の変化を楽しみました。


居心地の良いティールームで、評判のスコーンをぜひ味わってくださいね。


次回は、新緑のゴルフ場をご紹介します。どうぞ、お楽しみに☆


(5月のお題「今はやりのスイーツ」)




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☆今日の一首☆
スコーンとともにだされるクロテッドクリーム 主役になれないけれど


◇アクセス情報◇

Crossroads Collection
 住所: 123 Midway, Spring, Texas
 電話: 281-353-9310
 HP:crossroadscollection.com
 営業時間:火~土曜日11:00~17:00 / 日曜日12:00~17:00 /定休日 月曜日


空港から車でのアクセスは、
 1)FM1960 Bypass Roadを西へ、約15分。
 2)Hardy Roadを右折して、約10分。


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ザーカー 久美子

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