かわいすぎるモダン飲茶@Yumcha
香港といえば飲茶ですよね。
トラディッショナルな飲茶ももちろんおいしいのですが、
今日ご紹介するモダン飲茶もおすすめです。
場所はセントラルだけど上環より。
ビルの2階に入っています。
フードトラックが目印。
窓からは蒸しているスチームが見えます。
ガチャガチャ、ザワザワしている飲茶を想像して入ると
まるで別世界。
大きな窓からは町並みが見え、
スペーシャスなお洒落な空間が広がっています。
取り皿には金魚がさりげなく泳いでいてこだわりがうかがえます。
まずは紅茶、緑茶、花茶の三種類のお茶から選びます。
お茶代は一人HK$15(約220円)
今日のお目当てはこの小鳥ちゃん。
鳥かごに三羽入ってきます。
人気メニューらしく、どこのテーブルにも鳥かごがあります。
Baked Pineapple Puff 3個入り HK$59(約870円)
蒸し子豚ちゃんはかわいすぎてどこから食べていいのか悩みます。
BBQ Piggy Buns 3個入り HK$49(約720円)
デザートはカスタードが入っているこのオレンジモンスターもしくは
抹茶味のグリーンモンスター。
熱いうちに一口食べると、中身がダラーっと出てきます。
Hot Custard Molten Buns 3個入り HK$49(約720円)
このチキンは隣のテーブルの人があまりにも美味しそうに食べていたので
ついつい指さしで「あれと同じもの」とオーダーしてしまいました。
このねばねば感と甘さ加減、病みつきになります。
Sticky Balsamic Wings HK$79(約1160円)
〆にほしいのは麺かご飯系。
今回はちょっと贅沢にトリュフ入り焼き麺にしました。
Truffle e-fu noodles HK$109(約1600円)
目もお腹も大満足!
大人気のレストランなので要予約です。
二部制なので、混んでいる場合
12時前に予約を入れると13時15分にはお勘定を渡されますので
そのつもりでオーダーしないとタイムオーバーになるかも。
お持ち帰りは容器代HK$3(約44円)がかかります。
香港に観光にくる人も、住んでいる人も
大満足間違いなしのイチオシレストランです。
<DATA>
Yumchaセントラル店
住所:22/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road Central, Central, Hong Kong
Tel:3708 8081
アクセス:MTR上環E1出口より徒歩5分
営業時間:飲茶時間 月曜日~金曜日 11:30~15:00、土・日・祝 11:30~16:00
チムサーチョイ店
住所:3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
Tel:2751 1666
アクセス:MTR尖沙咀 B1出口より徒歩10分
営業時間:飲茶時間 月曜日~金曜日 11:30~15:00、土・日・祝 11:30~16:00
ウェブサイト:http://yumchahk.com/
筆者
香港特派員
りんみゆき
香港在住26年のライター/通訳です。
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