香りふくよかな台湾・中国茶&お粥と点心が美味しい!『Chinese Tea Café qilin(チーリン)』

公開日 : 2018年04月14日
最終更新 :
筆者 : 水月
CIMG9063.JPG

北杜市大泉町にある、香りふくよかな台湾・中国茶のカフェ『qilin(チーリン)』を紹介します。

CIMG9605.JPG

県道28号から少し入ったところ、気持ちのいい林のなかにある小さなお店です。オープンして、5年目を迎えます。

CIMG9268.JPG

扉を開けると、白い内装の店内に、落ち着いたブラウンのテーブル。

CIMG9251.JPG

テーブルが3つと、カウンター席もあります。これからの季節は、ウッドデッキにあるテラス席でお茶をいただくのもいいですね。テラス席はワンちゃんOKだそうです。

CIMG9262.JPG

キッチンはシックなピンクが効いていて、とってもお洒落! グリーンのライトも素敵♩

CIMG5093.JPG

ランチセット(税込み1,400円)をいただきました。広東粥。海老と帆立が入っています。

CIMG5095.JPG

点心3つとザーサイ、野菜のピクルスがセットについています。

CIMG5096.JPG

もちろん中国茶と、それからミニデザートつき。お茶のゼリーにアイスクリームがのっていました。

この日のお茶は、「凍頂烏龍茶(とうちょううーろんちゃ)」でした。

メニューには、お茶の特徴「まろやかでコクのある味 台湾を代表する烏龍茶」などがかいてあり、濃厚度は5段階の数字で表しています。数字が増えるほど濃厚な味わいになっていき、このお茶は「2」でした。

単品でオーダーすると、税込み700円のお茶です。

CIMG9068.JPG

ランチはお粥か、ワンタンスープ(同じく税込み1,400円)が選べます。

CIMG9599.JPG

点心やスイーツで、お茶をいただくのもいいですね。

「おまかせ点心4種盛り合わせ」(税込み620円)です。上から「エビ蒸餃子」「翡翠三鮮餃子」(エビ、イカ、ホタテ入り)「黄皮蒸餃子」(豚肉など)「小籠包」でした。点心やワンタンなどは、横浜中華街で広東料理のシェフをしている方から仕入れているそうです。

CIMG9585.JPG

単品でお茶をオーダーすると、お店の方が淹れてくださいます。

店主の山浦さんは、台湾を旅行し中国茶に魅了され、その後北京に移り住んで本場の中国茶を学び、中国政府認定の中国茶のソムリエともいえる資格を取得したそうです。

これは、「蜜桃香(みっとこう)」(税込み750円)「桃のような香りのするフルーティーな烏龍茶」とあります。濃厚度は「4」です。細い筒のような器は、まずここに注いで香りを味わうためのものだそうです。甘ーい香り! お茶自体の味はもちろん砂糖のような甘さはなく、でもしっかりとした味わい。ゆっくりといただきたいタイプのお茶でした。

お茶の種類は、烏龍茶だけでも8種類(台湾4種、大陸4種)。白茶、緑茶、ジャスミン茶、紅茶、プーアル茶、薬膳茶など多彩です。急須のなかでお花が咲く工芸茶「出水芙蓉(しゅすいふよう)」(税込み700円)もあります。何人かで違う種類のお茶をオーダーして、いろいろ味わってみるのも楽しいかも知れません。

CIMG9603.JPG

揚げゴマ団子は、4つで税込み480円。揚げたて熱々のゴマ団子のなかに、もっちりしたお餅と甘さひかえめの餡が、絶妙の美味しさでした! スイーツは、ほかにマンゴープリン、杏仁豆腐、豆花、特製あんまん、八宝粥、ミルクチョコレートケーキなど、いろいろあります。

CIMG9265.JPG

中国茶や茶器、陶器なども販売しています。中国茶の器って、小さくって可愛いですよね~♩

林のなかの小さなお店で、台湾・中国茶の香りを楽しむひとときを、過ごしてみませんか?

チーリンは「麒麟」という意味だそうです。ふっと台湾や中国へ、旅した気分になれるかも知れません。

『Chinese Tea Cafe qilin(チーリン)』

営業時間 11:30~18:00(ランチセット~14:30まで)

定休日 水・木曜日

全席禁煙

山梨県北杜市大泉町西井出8240‐2078

電話 0551‐38‐2711

ホームページ https://cafeqilin.exblog.jp/

筆者

山梨特派員

水月

2000年に山梨県北巨摩郡明野村(現 北杜市明野町)に移住。田舎暮らしを始めました。3人の子育て経験や女性ならではの視点、食いしん坊の資質を生かして、山梨の魅力を発信していきたいと思っています。

【記載内容について】

「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。

掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。

本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。

※情報修正・更新依頼はこちら

【リンク先の情報について】

「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。

リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。

ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。

弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。