フィンランドの森便り、リンゴンベリーのシーズンが始まりました。
2020年は、ブルーベリーもキノコも、リンゴンベリーも大豊作で当たり年です。
30分ほどで真っ赤なリンゴンベリーがたくさん摘めました。家で食べる数回分のみ摘み、朝ご飯のヨーグルトに入れて食べています。
リンゴンベリーもビタミンが豊富なスーパーフードで、毎日おやつにポリポリ食べます。
日本の皆さん、熱中症には気をつけて元気でお過ごしください。
All Photos & Text: Yuko Räsänen
筆者
フィンランド特派員
ラサネン優子
2015年よりヘルシンキ在住のライター・コーディネーター。ヘルシンキのトレンド・レストラン・デザイン情報など、フィンランドの魅力をたっぷりとお届けいたします。
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