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フィンランド生活の醍醐味、ブルーベリーシーズンが始まりました!

カテゴリー:お知らせ / イベント・行事・お祭り / レストラン・料理・食材 / 天気・気候・気温 / 文化・芸術・美術 / 旅行・ツアー・ホテル / 生活・習慣・マナー / 美容・健康・病院 / 自然・風景 / 見所・観光・定番スポット 投稿日:2020年7月 5日

週末は、田舎に来ています。
フィンランドの森では、早くもブルーベリーのシーズンが始まりました!
私の、フィンランド生活の一番好きな時間は、ブルーベリー摘みです。大自然の森の中で、手で摘む時間は心身ともにリラックスできて、ブルーベリーセラピーと呼んでいます。


IMG_8172.JPG
2020年のブルーベリーは豊作、すでに丸々と大きな実が一面になっていました。

さっそく「大麦とブルーベリーのオーブン焼き」、バニラソースをかけておいしくいただきました。
残りは明日の朝食にいただきます。


フィンランドの森より、Moikka!


All Photos & Text: Yuko Räsänen

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ラサネン 優子

フィンランド・ヘルシンキ特派員のラサネン 優子が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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名前:ラサネン 優子

ラサネン 優子

2015年よりヘルシンキ在住のライター・コーディネーター。 15歳から7年間高校と大学教育をロンドンで過ごす。2011年夏に訪れたフィンランドの自然とライフスタイルに魅了され、現地企業で仕事を得て、単身移住。コーディネーターとして企業視察や個人旅行など、フィンランド及びヨーロッパと日本をつなぐコミュニケーション全般に携わる。ライターとして、フィンランドのライフスタイルや暮らしの様子などを日々発信している。ヘルシンキの自然が豊かな島にフィンランド人の夫と暮らしている。夏はサマーコテージで過ごし森で摘んだブルーベリーでパイを作り、冬はサウナと凍った湖の上を散歩したりと、自然のなかでの生活を楽しんでいる。ヘルシンキのトレンド・レストラン・デザイン情報など、フィンランドの魅力をたっぷりとお届けいたします。記事執筆、コーディネーションのご依頼はお気軽にお問い合わせください。 著書:デザインあふれる森の国 フィンランドへ(イカロス出版) ウェブサイト Expat by クーリエ・ジャポン フェイスブック インスタグラム DISQUS ID @disqus_Fmhc9y4wB7

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