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湖にポッカーンと大の字で浮かんで最高のメディテーション・・森のスーパーフードをご紹介

カテゴリー:天気・気候・気温 / 自然・風景 投稿日:2019年7月27日

晴天に恵まれ、今週末も、湖と森で過ごしています。27度(体感温度は30度も!あります)

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湖の上にポッカーンと大の字で空を見上げてメディテーション。
最初は、水の中に入った時は寒く感じるものの、1度入ってしまえば後は平気です。

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熊のロゴのフィンランドの人気ビール、Karhu(カルフ)。カルフはフィンランド語で熊の意味です。

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湖ではBBQも欠かせません!誰でも使える焼き場があるので、マッカラ(ソーセージ)をグリル、フィンランドの美味しいマスタードをつけて、ビールとの相性抜群です。その他、カレリアパイやトウモロコシ、マッシュルームベーコン巻きなど、持参してピクニック。
湖の前にある共有のテーブルを囲んでみんなで食べるご飯はこの上なく美味しいです。最高の贅沢!

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現在の森の中の様子です。一面足元はブルーベリーの木。ブルーベリーシーズンはほぼ今週いっぱいで終わり。連日の晴れで乾燥しています。

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トナカイの大好物の食べ物、ヤカラ(Jäkälä)白っぽい植物で触るとパリパリ崩れ落ちるのが特徴。

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湖から上がった後は、日光浴!寝転がって空を見上げるとこの景色。太陽の暖かさが身にしみて体がフルで喜んでいるのを感じます。至福のひととき。

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水の上には、真っ白い綺麗なお花も咲き乱れています。

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こんな感じ!フィンランド流最高のラグジュアリー!

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ブルーベリーはもうたくさん摘んで冷凍庫がいっぱいなので、今日はデザート用に少しだけ摘みました。この数時間後、完食。

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ブルーベリーのようですが、こちらは違うベリーの種類、ユオルッカという名前。
食べることができますが、ビタミンが少ないので、フィンランド人は摘まないそうです。

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森一面に咲いている、ピンク色の小さなお花、カネルバという名前。とっても綺麗。

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リンゴンベリー(コケモモ、フィンランド語でプオルッカ)も赤く色ずき始めました。酸っぱいのでリンゴンベリーはトナカイの肉などと一緒に食べられています。
スイーツとしてコケモモのムースにしてもとっても美味しいですよ。いずれもビタミン豊富なスーパーフードです!


All Photos & Text: Yuko Räsänen

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名前:ラサネン 優子

ラサネン 優子

フィンランドの首都、ヘルシンキ在住5年目。7年間のロンドン生活を経て、ヨーロッパ生活は12年目。2011年夏に初めてフィンランドを訪れ、澄んだ空気、まるで、今にもムーミンが出てきそうな広大な湖と森に体も心も癒され、一気にフィンランドのとりこになったのが移住のきっかけ。現地企業に就職し、フィンランド人の夫と出会い結婚。 コーディネート、ライター、視察ガイドの仕事をしています。ヘルシンキのトレンド・レストラン・デザイン情報など、ヘルシンキの魅力をたっぷりとお届けいたします。記事執筆、コーディネート、ガイドのご依頼はお気軽にお問い合わせください。
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