オススメのレストラン(4)：人気のクリスピー＆具沢山のユニークなピッツァ、Skiffer
今回は、ヘルシンキで人気のピッツァレストラン、Skiffer（スキッファー）をご紹介したいと思います。
ヘルシンキ中心部に４店舗、ハンコに１店舗あります。（2019年３月現時点）
このお店は、フィンランドでは珍しい、薄めのクリスピーな生地に具沢山で、メニューもユニークです。
ボリューム満点ですが、サラダがたっぷりのっていて女性にも大人気です。いちごのトッピングもあり。
こちらはフィンランドらしい食材が使われています！サーモンとムイック（フィンランドではよく食べられる小魚）、魚の卵、ポーチドエッグ、サラダなど。
皮付き丸ごとニンニク、サラミとサラダ。
こちらはSkiffer Viiskulma店。
ヘルシンキでピザが食べたくなったら、ぜひお試しください。
Skiffer: https://www.skiffer.fi/
Kamppi店、近日オープン予定。（日時未定）
All Photos & Text: Yuko Räsänen
筆者
フィンランド特派員
ラサネン優子
2015年よりヘルシンキ在住のライター・コーディネーター。ヘルシンキのトレンド・レストラン・デザイン情報など、フィンランドの魅力をたっぷりとお届けいたします。
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