暑い日のハノイにピッタリ！ローカル店のB級デザート「ホアクアザム」

カテゴリー：レストラン・料理・食材 投稿日：2018年5月18日

一年で最も厳しい暑さを迎える5月から6月のハノイ。そんな日は冷たいスイーツでヒンヤリと癒されたいですね。そこで本日は、ベトナムの冷たいスイーツ「ホアクアザム」を紹介します！

「ホアクアザム」は「まぜまぜフルーツ」という意味があるそうで、器の中にはカラフルなトロピカルフルーツが盛りだくさん！

マンゴー、パパイヤ、ジャックフルーツ、キウイなど、おなじみのトロピカルフルーツに、イチゴなども加わり、コンデンスミルクがたっぷりとかかっています。よく見るとアボカドが！アボカドを甘いミルクで食べるのは日本では珍しいですね。でも、これがなかなか美味しいのです。別添えのクラッシュアイスをお好みで器に入れて、"まぜまぜ"しながら頬張ってください。

日本のような繊細で柔らかなかき氷とは、氷の質がずいぶん違いますが、この素朴さもベトナムならでは。暑い日はやはり冷たい氷がうれしいですね。ただし、旅行者の皆さまは慣れない旅先での水、氷の飲食は用心することをおすすめします。特にローカル店ではお店の衛生状況などを見て、不安があれば避けた方が安全でしょう。

午後3時ごろ、旧市街のローカルの人気店「Hoa Beo」には女の子がいっぱい！手刺繍グッズで有名な「tammy design」がある、買い物に便利なHang Gai通りにほど近いので、旧市街でのショッピングの途中で立ち寄るのも便利です。

このお店では、スタンダードな「ホアクアザム」ほか、アイスクリームを添えたもの、ヨーグルトをかけたもの、フルーツが苺のみ、などなど種類が豊富です。写真付きで店内にメニューが出ているので、気に入ったものがあったら指差しでもokです！

お店の看板に「Hoa quả dầm」と書いてあればホアクアザムのお店です。が、発音が"ザム"なのにスペルが"dam"？と思う方もいらっしゃるでしょう。ベトナム語はｄをzで発音するので、このスペルになります。
暑い日のエネルギー補給に、南国フルーツたっぷりの「ホアクアザム」を、ぜひ食べてみてくださいね！

☆Information☆
ホアベオ
Hoa Beo
Address:
17 To Tich , Hoan Kiem District , Ha Noi

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Photos & writing by Midori Nakagawa