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ベトナムベトナム/ハノイ特派員ブログ

スキすぎて!★ハノイのライチが美味しくて超絶困惑★

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2017年7月17日

lychee    top.JPG


「こんなに好きになってもいいですか」


まるで80年代の歌謡曲のようなセリフです。
でも、それほどライチが美味しいのです。
今日はそれ以上のことをきっとお伝え出来ません。


ライチのために永住したい。
とか、
ライチを求めてどこまでも。
など、
そんな風に私を夢中にさせる危険なライチは今が旬。


もしこの時期にハノイにご滞在でしたら、
ぜひ、この魅惑のフルーツをご賞味くださいませ!

lychee   bunch.JPG

蓮の花と共にハノイの"夏の風物詩"と言われ
6月から7月のひと時に出回る
シーズン限定の味覚、生ライチ。
ベトナム語では Quả vải(クゥア ヴァァイ)と呼ばれています。


lychee  fruit.JPG

シーズンの初旬はグリーンを帯びた実が、
徐々に赤く色づいて行く姿も愛らしく、
ビタミン、葉酸を含み美肌効果も大!


その実は瑞々しくやわらか、
プルンとした食感の後に、
口の中でたっぷりと果汁が広がり、
その爽やかな香り、
十分な甘み、
目を閉じて思わずうっとり。。。


食べれば幸福感に包まれる極上の味わいです。


★  ☆  ★
しかし、このフルーツは注意が必要です。


食べすぎはNG!


糖質が多く含まれるためにダイエットには適さない。
また、「ライチ病」と呼ばれ、
食べ過ぎることにより体温が上がり、
めまい、腹痛、動悸などの症状がでることも。
一日5個~10個までなどの制限や、
塩水に一時間以上置いてから冷やして食べるなど、
その食べ方にはコツがあるようです。
*糖尿病の方には糖質が高いので要注意です。

lychee  scale.JPG

6月になるとスーパーマーケットでも見られますが、
ローカルマーケットで買うのが量が多くて安いでしょうか。
この日は3.6㎏で100,000VND(約500円)
実の数は120個ほどついていました。


しかし、ここでも注意が必要です。
フルーツ全般に言えることですが、
人にも美味しいベトナムのフルーツは、
ローカルの虫たちも大好き!


うっかり買って部屋に放置すると、
あっという間にアリの大行列が発生します!!!
それも砂のように小さなアリが!


フルーツは買って部屋に持ち帰ったら、
必ずすぐに洗ってください。
特にライチは野性味あふれる枝付きの
束で売られていることが多いので、
枝に潜んでいたアリが湧き出てきます。
小さな芋虫が発生することもありますので、
よく洗うことが肝心です。


lychee  supermarket.JPG

水で落とせば心配ありません。
そして、冷蔵庫で冷やして保存を。


旅人であれば、
食べきれる量で買ってみてください。
基本グラム売りなので、
お願いすれば少量でも買えるかもしれません。


もう、この季節のライチを食べたら
アイスクリームも、
ケーキも、
どんなスイーツもいらないほどの美味しさです!


lychee   up.JPG

太ってもいい。
吹き出物もかまわない。


倒れてもいいから
スキなだけ食べてみたい。


そんな欲望、
悪魔のささやきを振り払うのが大変です。
いかなる高潔な志もライチを前に崩壊。
テーブルをバンバン叩いて己の心と闘う日々です。


こんな、爬虫類のような固い皮の中に
真っ白で果汁溢れる華奢な実が。
それは、果物界のBeauty & Beast。


このワイルドな皮が美味しいライチを守っているのですね。
その滴る果汁は芳醇。
食べ物の神様に心から感謝です。


ハア。
しかし、こんな小さな実を
ゆっくり味わって一日MAX10個までだなんて、
本当に罪なフルーツですね。


lychee   market.JPG

ライチひとつで身悶えする昼下がりを送るなんて
心底バカバカしいと反省しますが、


本当にスキ。


「スキすぎて スキで スキなだけ・・・。」
という歌がありますが、
そんなアップビートなハイテンションで、
ライチを追い求めて旧市街の果物売りを探したり、
ローカルマーケットへいそいそと。


lychee and mango.JPG

ツーリストの皆さま。
是非、この魔物の味を現地で!
街歩きでライチ売りの自転車をみつけたら追いかけて。
果物屋さんやマーケットも覗いてみてくださいね。
スーパーマーケットは、
夕方にはほぼ売り切れで、
ライチのコーナーは残骸のみという日もありました。


行けば必ずあるマンゴーと違い、
安定した供給のない果物ですが、
出会った時が運命と、ぜひご賞味あれ。


フレッシュさが格段に違うハノイのライチ、
そろそろ"旬"が終わりに近づきますので
どうぞお早目に。


lychee and  lotus.JPG

ハノイ、夏の二大スター Lotus & Lychee
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Midori N

ベトナム・ハノイ特派員のMidori Nが現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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ベトナムベトナム/ハノイ特派員
名前:Midori N

Midori N

タイ、イギリス在住時代に日々の暮らしをブログで紹介。人気投票で選ばれオムニバス版で書籍化など。現在は、訪日外国人観光客向けWebガイドブック・Planetyze(プラネタイズ)のライターとして活動中。日本とベトナムを行き来しながら、1年のおよそ半分をハノイで生活している。国内外問わず大の旅好き、美味しいもの好き。大学生になる一人娘、若いオス猫の母でもある。 DISQUS ID @midori_n

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