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ほっとする和食レストラン

カテゴリー: 投稿日:2010年3月28日

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お酒の好きな私たち夫婦にとって、アメリカンフードにビールとは別に、日本酒でお晩酌というのは、生活に潤いを与えてくれる(!?)とっても重要なひととき:D


おうちでふたりでのんびり、というのも好きですが、てんぷらなどの揚げ物や、グアムでは一般的に手に入りにくい食材が恋しくなると私たちが足を運ぶのが『居酒屋 天ぷら かんだ』。



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2年ほど前までBlue Lagoon Plaza(ブルー・ラグーン・プラザ)の居酒屋さん『海』で腕を振るわれていた神田さんがこちらに移られて、おいしい和食を作ってくださいます。


通称“かんだファーム”という、ご自宅のお庭で採れたお野菜や果物などをさり気なく添えて、いろどりも鮮やかにおいしいお刺身や天ぷらなどを出してくださるのがうれしい:D




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また天ぷらには、コレクションされている世界中のお塩をつけていただくのがとってもおいしい♪


他に私がいつも食べたくなってしまうのは、手作り豆腐に焼きおにぎり茶漬け。焼きおにぎり茶漬けは以前『海』で出してくださっていたメニューで、こちらのお店ではメニューに載っていないのですが、お願いすると作ってくださいますよ〜:)


場所はOutrigger Guam Resort(アウトリガー・グアム・リゾート)内、The Plaza(ザ・プラザ)2階。午前11時から午後11時までなので、ぜひ行かれてみてくださいね。


*『居酒屋 天ぷら かんだ』はこちら




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鶴賀 奈穂乃

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