グアムでマクロビオティックにチャレンジ！？
今回出版された『野菜の楽園ごはん』は、そんなみろさんがグアムでの生活で自然との繋がりを強く感じ、哲学的な見識を深めていった結果に生まれたマクロビオティックのレシピ集。全編を通してみろさんの色鮮やかで心温まる素敵な絵がちりばめられ、マクロビオティックとはいっても、カラフルで心も体も喜びそうなお料理の数々が紹介されています。
またすべて日本語と英語のバイリンガルで書かれているので、外国のお友達にプレゼントしても、また英語のお料理用語などに慣れ親しむためにもいいと思います♪
実は私と同じ年のみろさん。とっても魅力的で、住む場所に関わらずイキイキと活躍され、素敵な女性であり、妻であり、母でもあるみろさんにお目にかかれたことは本当によい刺激になり、うれしいこと！
パワー全開のみろさんは、Hilton Guam Resort & Spa（ヒルトン・グアム・リゾート・アンド・スパ）内に今年4月にオープンする予定の新しいシーフード・レストランの壁にも絵を描かれる予定のよう。現在改装工事中の壁はきれいな深海の青に塗られ、みろさんに素敵な絵を描いてもらうのを今か今かと待っていますよ♪
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