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個性派白河ラーメン「くるま食堂」@泉崎村

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2021年7月31日

泉崎村北平山にある「くるま食堂」へ行ってきました。

丼モノや定食、ラーメンまで揃う"ザ・食堂"ながら、味にも食材にもこだわるお店です♪

今回は、1日限定20食の「太っちょめん」を目的に再訪してみました。  IMG_1940b.JPG

店内の様子

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メニュー表

随所にこだわりが感じられます。 IMG_1930.JPG IMG_1927.JPG IMG_1928.JPG IMG_1926.JPG IMG_1931.JPG

太っちょめんの「太しょうゆラーメン」 IMG_2094.JPG

最大の特徴である"太っちょめん"は、きし麵の如き極太のちぢれ麵です。

絶妙なコシとモチモチ感は、程よいコクのスープとの相性も抜群です!

幾多の白河ラーメンに変化を求める方を中心に、試す価値は大いにありそうです。 IMG_2095.JPG

チャーシュー麺

チャーシューは、自家製のバラです。

特厚とかスモーキーとかではありませんが、しっかりとした歯応えがスープとよく絡みます♪ IMG_1935.JPG

こちらの麺は、オートバックスな中太ちぢれ麵です。

程よいコシは、太っちょめんと似た印象です。 IMG_1936.JPG

味噌タンメン

見た目よりサッパリとした印象で、しょうゆベースとは異なるおいしさが味わえます♪

中太のちぢれ麵は、チャーシュー麵と同じでしょうか。 IMG_1937.JPG

別オーダーのギョーザ

ニンニクは控えめの印象です。 IMG_1938.JPG

なお、アイコン的存在の太っちょめんを食すには、週末の昼前後を避けるのが無難です。 IMG_1929.JPG

 

 

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福島県出身&在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。時には、テントを担いで雄大な山岳風景の撮影にもチャレンジ。 震災以降は、福島県内各地の名所巡りにも力を入れ、新たな魅力の発見と情報発信に奮闘する40代男性です。 DISQUS ID @disqus_N2b7f1CAMV

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