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奥会津の隠れたる名店!ファーマーズカフェ大芦家@昭和村

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2020年11月14日

昭和村大芦地区にあるファーマーズカフェ大芦家へ行ってきました。

その名のとおり"カフェ"にして、手打ちそばの隠れた名店としても名を馳せる名店です。 (前後しますが、昭和村内の散策に併せて訪問した際の記事となります)

 

もともとは農作業小屋だったという建物外観。

オープンから10年の節目。いい雰囲気の"経年美化"が見られます。 IMG_7780.JPG

店内の様子です。

何気に見どころ満載だったりするもうれしいポイントです。 IMG_7787.JPG

ライブや映画の上映会なども企画されているそうです。 IMG_7782.JPG

オーナーの佐藤孝雄氏は、アマチュアバンドのボーカルとしての一面を持ちます。

ちなみに、地元の役所を早期退職して現在にいたるそうです。 IMG_7812.JPG

メニュー表です。

おしゃれなカフェのイメージからすると意外性のあるメニューが揃います。

("ファーマーズ"らしくはありますが^^;)

こういった点も多くの人々を惹きつけるのだろうと思われます。 IMG_7791.JPG

こちらはカフェらしいメニュー

ケーキ類は、奥様の手作りとのことです。 IMG_7792.JPG

「ざるそば」

矢ノ原高原そばを手打ちしたもので、専門店をも凌駕する高いクオリティが特徴的です。

超特濃のそば湯は、これまでの概念が覆されるほどすばらしいです!✨ IMG_7797.JPG

ばんでぇもち IMG_7793.JPG

きりたんぽや五平餅と同様、うるち米を使った郷土料理となります。

タレは、じゅうねん(えごま)を選択。

うるち米の歯応えとじゅうねんのコラボは、何となく懐かしさを感じさせてくれます♪ IMG_7799.JPG

コーヒーとシフォンケーキ

水のおいしい奥会津だけに、コーヒーの豊かな風味は言わずもがな☕

シフォンケーキは、じゅうねんのプチプチした食感が特徴的で甘さは控えめです。 IMG_7803.JPG

レアチーズケーキ

やや甘さ控えめのオーソドックスな味わいは、王道的な選択となろうかと♪ IMG_7807.JPG

(参考)オーナーのブログ → https://zinento.exblog.jp/

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福島県出身&在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。時には、テントを担いで雄大な山岳風景の撮影にもチャレンジ。 震災以降は、福島県内各地の名所巡りにも力を入れ、新たな魅力の発見と情報発信に奮闘する40代男性です。 DISQUS ID @disqus_N2b7f1CAMV

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