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白河手打ちラーメン【うさぎ】@鏡石町

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2020年1月19日

鏡石町中町にある白河ラーメンの店「うさぎ」へ行って来ました。

地元在住の知人イチオシということで、満を持しての初訪問となります。

 

店舗外観は、どこか小さな事務所的な雰囲気が漂っています

(10年ぐらい前に町内の別の場所から移転したようです)。 IMG_1977.jpg

店内の様子です。 IMG_1976.jpg

メニュー表です。裏面には、酒類もあります。 IMG_1967.jpg

「特製中華」

会津地鶏と名古屋コーチンを使ったスープは、濃厚かつ芳醇なコクが特徴的。

肩ロースの炭火焼チャーシューは、スモーキーな香ばしさと程よい歯応えがすばらしい逸品です♪

全体的には、とら系に近い"王道の白河ラーメン"といった印象でしょうか。 IMG_1973.jpg

コシのある手打ち麺は、太めでモチモチの食感。スープとの相性も抜群です。 IMG_1975.jpg

「ワンタンメン」

ワンタンは具のあるタイプとなります。チャーシューはモモ肉? でしょうか。

特製中華同様、カイワレは箸休め的な存在として好評とのことです。 IMG_1974.jpg

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〇 白河手打ちラーメン「うさぎ」

・ 鏡石町中町56-5 (0248-62-6777)

・ 月曜定休(休日の場合は翌火曜日)

・ 営業時間 11:00~(材料がなくなり次第終了)

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福島県出身&在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。時には、テントを担いで雄大な山岳風景の撮影にもチャレンジ。 震災以降は、福島県内各地の名所巡りにも力を入れ、新たな魅力の発見と情報発信に奮闘する40代男性です。 DISQUS ID @disqus_N2b7f1CAMV

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