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穴場の喜多方ラーメン「くるくる軒」@喜多方市

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2019年12月21日

喜多方市卸清水南にある「くるくる軒 」へ行って来ました。

市内のラーメン店で構成される喜多方老麺会 に属する老舗です。 IMG_1565.jpg

店内の様子

IMG_1554.jpg IMG_1555.jpg

いわゆる"喜多方ラーメン"の枠に拘らない多彩なメニューも特徴的です。 IMG_1557.jpg IMG_1558.jpg

「スタミナ激辛みそラーメン」

ビジュアル的にもインパクトのある鉄鍋が先ず目に飛び込んできます。

10段階から選べる辛さは無難な「3」を選択。

辛さに負けることなく麺やスープの旨味を味わうには、ちょうどいい印象です。 IMG_1559.jpg

「担々麵」

予想よりも淡泊なスープに魚介系のダシが深いコクとなって染み渡ります。

濃厚な担々麵好きにもこの意外性がハマるかもしれません。 IMG_1560.jpg

「チャーシューメン」

王道の喜多方ラーメンを味わうべく、しょうゆ味の中からチョイス。

とても風味が良く"安定の一杯"といった印象です。 IMG_1561.jpg

手打ちの中太麺は、麺の固さを選択することが可能です。

今回はデフォルトのままでしたが、硬すぎず柔らかすぎずの絶妙な加減でした。 IMG_1562t.jpg

市中心部の激戦区にありながら、比較的入店しやすいのもうれしいポイントの「くるくる軒」。

王道に飽きた方や行列苦手派は、特に挑戦し甲斐がありそうな名店です。 IMG_1564.jpg

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福島県出身&在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。時には、テントを担いで雄大な山岳風景の撮影にもチャレンジ。 震災以降は、福島県内各地の名所巡りにも力を入れ、新たな魅力の発見と情報発信に奮闘する40代男性です。 DISQUS ID @disqus_N2b7f1CAMV

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