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手打ちそば「やまと路」@喜多方市

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2019年5月11日

喜多方市山都町にある「やまと路」へ行って来ました。

2012年、県内でも屈指のそば処にオープンした比較的新しいお蕎麦屋さんです。

"挽き立て"、"打ち立て"、"茹で立て"の「三立てそば」が楽しめるお店で、女性の方が切り盛りしています。 IMGP1845 (640x432).jpg

古民家をリノベーションした建物は、落ち着いた雰囲気に包まれています。 IMGP1847 (640x432).jpg

メニュー表の一部 IMGP1848 (640x432).jpg

「天ざるそば」

サクサクの天ぷらは、海老、舞茸に季節の野菜。

風味豊かな蕎麦味噌は、店頭で購入できます。 IMGP1851 (640x432).jpg

十割そばは、コシも香りも味わいも実に素晴らしいです♪ IMGP1849 (640x432).jpg

「ぶっかけ納豆」

十割そばと納豆の相性もまた抜群です。 IMGP1852 (640x433).jpg

(店舗案内) panf01 (640x461).jpg panf02 (640x457).jpg

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福島県出身&在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。時には、テントを担いで雄大な山岳風景の撮影にもチャレンジ。 震災以降は、福島県内各地の名所巡りにも力を入れ、新たな魅力の発見と情報発信に奮闘する40代男性です。 DISQUS ID @disqus_N2b7f1CAMV

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