会津山塩ラーメン 早稲沢屋しお〇@北塩原村
早稲沢浜キャンプ場隣の「早稲沢屋 しお〇」(しおまる)へ行って来ました。
地元の企業組合が運営するラーメン屋さんで、今月6日にオープンしたばかりです。
会津特産「会津山塩」の承認店でもあります。
店舗は元々、民宿だったそうです。
店内の様子です。
軽くリノベーションしている?ようで、中々味わいがあります^^;
オーソドックスな「会津山塩ラーメン」(普通盛)をオーダーしてみました。
会津山塩ラーメン(普通盛)です。
山塩独特のまろやかで優しい風味が特徴的もっちりとした麺ともよく絡んでいます♪
なお、量は思ったより控え目。成人男性の多くは物足りなさを感じるかも...
店内には産直コーナー等も設けられています。
(写真は、会津山塩)
筆者
福島特派員
bill
福島県出身&在住。自然が好きで、四季折々の美しい景色を求め東奔西走しています。
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