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【グルメ】デーツの甘みが絶妙!Bateelのデーツブレッド

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2020年2月22日

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ドバイで有名な食べ物といえば「デーツ」もそのひとつ。ヤシの木になる実です。干し柿のような......と表現されることも多いですが、「そうかな〜?」とも思ったり。デーツ単体がぎゅっとパック詰めされていると、その見た目から手が伸びない方もいるかもしれませんが、そんな方でもきっと食べやすいデーツの食し方があります。

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それは、写真右手の「デーツ&ピーカンブレッド」です。干し柿やレーズンのような食感と甘み、そしてピーカンナッツのサクッとした食感が絶妙な組み合わせ。トーストしてもその食感は変わらず、パンそのものの香ばしさも相まって朝の食も進みます。


このデーツ&ピーカンブレッドはデーツサウジアラビア発祥のデーツ専門店「バティール(Bateel)」で売られています。重みのある大きなブレッドがひとつ19Dhs(約570円)です。パンを販売している店舗は少ないのですが(今のところ、JBR店舗は把握しています)、カフェを併設しているBateelであれば、料理を注文すると先出しとしてサーブされることがありますので、注文時に店の方に聞いてみるといいですね。


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アラブ首長国連邦(UAE)のドバイに暮らしています。つい十数年前までは電車も高層ビルも無い砂が舞っていた町が、今では世界一が溢れる都市に。世界中から集めたヒト、モノ、アイデアを実践していく国のパワーに驚かされ楽しまされる毎日です。煌びやかなドバイ、そして、メディアでは紹介されることのないドバイの別の一面も紹介していきます!ドバイ生活、ドバイ旅行のご質問はコメント欄にお気軽にお寄せください。 DISQUS ID @disqus_75M5cVLV7D

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