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この日のディナーはロブスター祭り!グアムにNewオープンした「RED LOBSTER」

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2019年8月21日

ハッファデイ~!デデド特派員のりひゃんです。
今回のブログはグアムの数あるオフィシャルブログで、初めてリリースするNewレストラン情報です!グアムのローカルがオープン前からワクワク楽しみにしていた、アメリカのフランチャイズレストラン。私もオープンしたら、真っ先に紹介しようと意気込んでいた情報です☆


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やってきたのはタモンのホテルロード沿いにある免税店「タモンサンズプラザ」。中心部からは徒歩圏内で、シャトルバスなども運行している便利な立地です。同免税店の中に新しくオープンした「RED LOBSTER(レッドロブスター)」。1968年にアメリカで創業し、全米で展開しているチェーンレストランです。関東を中心に日本でも24店舗展開していますが、メニューやボリュームはかなり異なっているようです。レッドロブスターの名の通り、ロブスターを中心とするシーフードレストラン。この日は家族とディナーを食べに来ました!


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家族やカップル、友人同士、幅広い年齢層の方が利用できそうな雰囲気の店内には、インパクトのあるロブスターのアートがありました。ソファ席やバーカウンター、パーティーにも対応した個室もあり、とにかく広いです!アメリカンです!


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こういう雰囲気のレストランにくると頼みたくなるのが「ストロベリースムージー」(5.95ドル)。娘ちゃんも飲めるし、何より美味しいよね☆他にもビールやカクテル、ノンアルコールカクテルも種類豊富にあり、シーフードをつまみに、お酒も楽しめちゃいます!


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メイン料理を注文すると、すぐに運ばれてきたのが自家製のChedder Bay Biscuits(チェダーベイビスケット)とサラダ。サラダはシーザーサラダかガーデンサラダを選べ、ガーデンサラダは5種類のドレッシング(ランチ、ブルーチーズ、サウザンアイランド、ハニーマスタード、シャンパンビネガーレッド)の中から好みのものを選べました。ビスケットはおかわり自由で、ホッカホカの状態でサーブされます。濃厚なチェダーチーズとガーリックの風味が絶妙で、食べ過ぎ注意です。


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同レストランにきたからには、やっぱり食べたいのがロブスター!右側に写っているのは一番人気のシグネチャーメニュー「Ultimate Feast」(35.95ドル)で、旦那が注文したもの。水槽から引き揚げすぐに調理される新鮮なロブスターテイルに、しっかり味の付いたガーリックシュリンプ、エビフライ、カニなど、とにかくシーフード尽くしの一品。ボリューム満点なので、2~3人でワイワイシェアして食べても楽しいと思います!


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「はい、ポーズ(ピースのつもり)」の娘ちゃんには、キッズミール「フィッシュ&チップス」をオーダー。キッズメニューは一番アメリカらしいメニューで、日本の店舗とは大きく異なる部分。ご飯などが付いていないので、大人のものを分けてあげながら食べることをおすすめします。


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私がオーダーしたのは「Wood Grilled Lobster, Shrimp and Salmon」(36.95ドル)ロブスター、サーモン、シュリンプ串がセットになった、見た目も華やかな"欲張りプレート"です。おかずの下にチラッと写っているライスが、とっても美味しくて感動しました。スタッフさんに聞くと一言「ピラフだよ」と言われましたが、よくよく話を聞いてみるとブラウンライスと白米をブレンドし、ハーブやバターを混ぜ、炊くのではなくオーブンで焼いているそうです。ふっくら香ばしく、モチモチした食感がクセになります。グアムに美味しいシーフードレストランがまた増えました!まだオープンしたばかりなので、穴場ですよ~!!


■RED LOBSTER(レッドロブスター)
住所:1082 Pale San Vitores Rd, Tumon, Guam 96913
営業時間:日〜木曜日11時~22時、金、土曜日11時23時
定休日:なし
電話番号:671-649-2529
タモンサンズプラザURL:https://www.tumonsandsguam.com/stories-japanese
レッドロブスターURL:https://www.redlobster.com/

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名前:りひゃん

りひゃん

グアム島内を忙しく駆け回る「人見知りの破天荒フリーライター」。日本で生まれ育った、日本人と韓国人のハーフ。韓国語も話せるバイリンガル。チャモロ人の夫と2016年に結婚しグアムに移住。グアムに一番詳しいライターになって本を出版するのが、近い将来の野望。観光情報、ローカル情報、裏情報など色々な情報を発信していきたいです!
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