DEMOCRATIC COFFEE BAR ～中央図書館のカフェ～
皆さん、日本も秋が深まり、涼しくなってきましたか？こちらコペンハーゲンは、天候が荒れて嵐に襲われていたのですが 、やっと落ち着いたところです。
さて、今回ご紹介するのは、コペンハーゲン中央図書館にあるカフェ "DEMOCRATIC COFFEE BAR"です 。このカフェ、いわゆる図書館のカフェというイメージとは異なります。お洒落でユニークで、さりげなく熱いカフェなのです！
こちらがカウンター。奥には、たくさんの写真集を集めた本棚があります。
よく見ると、この本棚のセレクション...センス抜群。視覚で楽しめる写真集が揃っています。(展示されている本はすべて閲覧OKです)
そして！なんと嬉しいことに、このカフェには日本人バリスタがいます。しかも、バリスタ 松井宣明(のぶあき)さんは、先日コーヒー・コレクティブ主催のイベントで優勝した実力の持ち主！素晴らしいです。残念ながらコーヒーが飲めない私には、薄いカプチーノを特別に作ってくださいました。美味しかったです～ ＾＾
こちらは中央図書館内。カフェの創業エピソードが面白いです。当時まったく別の仕事をしていたオーナーが、たまたま寄った中央図書館内のカフェに幻滅したのがきっかけ。彼はショックのあまり、翌日には新しいカフェのプランを練って図書館に提出。すると、図書館員たちから大歓迎を受け、その4ヶ月後にはこのカフェをオープンすることになったのだそうです。現在、このカフェは、カウンター席もテーブル席も常にお客さんでいっぱい。中央図書館、良かったですね！
というわけで、この付近(ラウンドタワー付近)に足を運ばれたら、ぜひ"DEMOCRATIC COFFEE BAR" にお立ち寄りくださいませ！ドリンクだけでなく、軽食もありますよ☆ちなみに、おすすめは、オーナーが自ら生地を仕込む自家製クロワッサン！小腹がすいたらお試しを＾＾
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