行きつけ・もしくは旅先のおいしい物たち

　Hi!　シカゴの歌うライター・Ｋｕｍｉです。 ゆっくりと訪れた今年の春に、ちょっと足を伸ばした街で、そしていつもウロ ウロする行きつけの街とカフェでいただいた、"おいしい物たち"を紹介しま す。

★Ｆｒａｎｃｅｓｃａ'ｓはいつも昼間のワインラバーでワイワイ

　私が週に２回、アート制作に出かけるＢａｒｒｉｎｇｔｏｎにあるファミ リーレストランです。ファミレスといっても、日本のチェーン店ではなくオ シャレな個店。ちなみに、日本で言うファミレスは「パンケーキハウス」がこ れに当たり、ブレックファーストとランチだけの個店から、チェーン店までさ まざま。パンケーキとジャガイモにハムといったシンプルなブレックファース トから始まって、今日のレストランの形になった模様です。 　さて、本題のフランチェスカですが、最近いただいたランチはこれ。

　サラダにステーキが入ったゴージャスな一皿。牛肉はミドルレアで、柔ら か。サラダのドレッシングは爽やかなビネガーにパルメジャーノチーズの香が よく合います。先に出してくれるイタリアンブレッドがまたもちっと柔らか。 ほとんどのディッシュ（料理）が食べきれなくてボックスに入れてもらうんだ けど、パンはやっぱり持ち帰ると硬くなるんだよね。

　白ワインはシャルドネかピノグリジオが一般的です。３～４人でランチを楽 しむ人がほとんどなので、中には２人でもボトルを頼むテーブルもあります が、流石としかいいようがありません。こちらに来て初めて知ったのですが、 飲酒は規定以下であれば違法ではないため、家の近くのダウンタウン（駅前） で軽くいっぱいやってクルマで帰ることができます。

フランチェスカ・ファミリア 住所：100 E. Station Street, Barrington, IL 60010 営業日：月～日、11:30~9:00

​http://www.miafrancesca.com

★ＫＡＦＥＩＮで久々に会った街の味

　セントパトリックデー（３月１７日）に、川が緑に染まるシカゴ市内には行 かず、その北のＥｖａｎｓｔｏｎへミシガン湖の"湖風"を感じにでかけまし た。ゴシック様式の教会を擁するノースウエスタン大学の周辺には、商店街が 開けており、その一角にカフェ・ＫＡＦＥＩＮがありました。早く帰りたい息

子にぐずられながらも、カプチーノを頼み、久々にカップでふくいくとした香 の泡を堪能したのでした。手作りのレモン・ポピーシードスコーンもほどよい 甘さでおいしい。郊外ではスタ-ﾊﾞｯｸｽか、パンチェーンのパネラ、もしくはパ ンケーキハウスでコーヒーを飲むのが普通なので、こうしたカフェに入ると、 名古屋市内で仕事中に飲んだカプチーノを思い出しました。

カフェイン 住所：1621 Chicago Ave., Evanston, IL 60201 電話番号：＋1 847-491-1621 営業時間：10:00~9:00

★Ｃａｒｌｅｔｏｎホテルで：肉も魚もグリルでほどよいフレーバー

　Ｏａｋ　Ｐａｒｋで泊まったＣａｒｌｅｔｏｎ　ホテルのレストランでいた だいた夕食。最近食欲が抑えられなくなった娘が、がっつりレアの牛肉を頼む ヨコで、息子と私は白身魚のグリルと白豆のクリームスープをシェア・・。ア メリカのグローサリーで魚を買うと、特に白身は魚臭さがたまらないケースが 多いのですが、そこはシェフの腕。ほどよいシーズニング（香付け）と、恐ら く香草を使ってオーブンで焼いた魚は、付け合わせの甘いルート（根菜）とよ くマッチ。ステーキ皿に載っていた芽キャベツも香ばしかった。体調はいまい ちだったが、やはりここはＩｒｉｓｈ　Ａlｅで景気付け！とビールを頼む母で した。自力で囚われの身から抜け出し、人々の開放に尽力したセントパトリッ クに乾杯！