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ケアンズの日本食レストラン

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2010年2月16日

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ここ数年。ケアンズの日本食レストランの移り変わりがすごい。
「地球の歩き方」でも、紹介されていた、日本食レストランが、数件なくなっている。
この数年の間、玄海(山玄)、かもめ、山(YAMA)など、老舗レストランが閉店した。
そして、最近のケアンズの日本食レストランは、郊外へ。
街中のレストランが、2件目を、郊外の出店予定だったり、
日本人観光客マーケットから、ローカルマーケットへ移行している。
写真は、昨年6月にオープンした、「YAMA」
25年くらい続いた街中のスペンスストリートにあった、日本食レストランYAMAが、
また、ケアンズの高級住宅地、ボタニックガーデンのある、エッジヒルエリアに 再オープン。
寿司を握るのは、YAMAのオーナーだった、ユニークなサミーさんだ。
TheEdgeというCafeが、木金土の夜は、日本食レストランYAMAになる。
懐かしいサミーさんに会いたくなったら、エッジヒルまで足を伸ばしてみては?

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矢澤 善夫

オーストラリア・旧ケアンズ特派員の矢澤 善夫が現地からオセアニア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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名前:矢澤 善夫

矢澤 善夫

1994年一路アメリカへ留学、お金が底をつき ワーキングホリデービザを取得してオーストラリアへ。旅行会社に就職しシド ニー、パース、シドニー、ケアンズなど転勤5回。趣味も旅行で年1回海外旅行 に旅立つ。2000年より旅行会社http://www.hotholiday.jp/を設立しインター ネットやフリーダイヤルで現地の新鮮な情報を提供している。2つの世界遺産グレートバリアリーフと熱帯雨林に囲まれたケアンズで有意義な生活をしています。

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