ご挨拶/ハンガリーで愛されつづけるお菓子「Túró Rudi」
みなさん、はじめまして!
今回から 「地球の歩き方」 ハンガリー/ブダペスト特派員ブログを
担当させていただくことになりましたShuriと申します。
夕暮れ時は、まるで絵本の挿絵のよう...!
外国語アレルギーだった私が日本語を流暢に話すハンガリー人の夫と出逢い、
初めて渡洪したのは2007年。
美味しいハンガリー料理と可愛らしい民芸品、不思議と心落ち着くハンガリーに魅了され
2009年にブダペストに移住してきました。
自分の結婚式の打ち合わせにはなんとかハンガリー語で参加したい!と
現地の語学学校に毎日通い詰めたり、早くハンガリーに馴染みたい!と
用もないのに街に出て度々迷子になっていたことも、今ではいい思い出です。
春と秋はあっという間に過ぎ去り、夏は猛暑日が続き、冬は長く極寒のハンガリー。
でもどんなに季節に訪れても、ブダペストの街は変わらぬ感動と"旬"の楽しみを与えてくれます。
そんな季節感ある情報や、知っているだけでハンガリーの旅がもっと楽しくなるような情報を
少しずつお届けしていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします!
さて突然ですが、みなさんはこの模様を見て何を連想しますか?
白と赤の組み合わせに、丸い模様...
「日の丸」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
では、ハンガリー人にもこの模様を見せて質問してみると...?
どうでしょう。
レトロなデザインが可愛らしい!
かなりの確率で「Túró Rudi (トゥーロールディ)!」という
答えが返ってくるのではないかと思います。
ちなみに、このお菓子が誕生したのは1968年。
40年以上経った今も変わらず、ハンガリー人に愛され続けている
"国民的お菓子" のひとつなのです。
「Pöttyös (プッチュシュ)」というのはブランド名で、「水玉模様」という意味。
そして「Túró (トゥーロー)」というのは、カッテージチーズのこと。
あまり馴染みがないかもしれませんが、ハンガリーではケーキやお菓子だけでなく、
パスタなどのお料理にまで幅広く使われています。
オリンピックのユニフォームまで !?
余談ですが、2008年に開催された北京オリンピックの開会式。
ハンガリー選手団の公式ユニフォームを見て、「Túró Rudi だ!」と
話題になったという話を聞きました。
ジョーク好きのハンガリー人らしい、笑い話です。
(ユニフォームの柄は、赤い花柄でした)
さて、気になる中身は...
割ってみると、中には甘酸っぱいカッテージチーズがぎっしり!低脂肪カッテージチーズが
使われているのも、嬉しいポイント。まわりはココアクリームでコーティングされています。
ほろほろと口の中でほぐれる甘いカッテージチーズは、ほんのりレモン味。
クセもなく後味もサッパリしているので、ついもう1本...と手が伸びてしまう方も多いようです。
たっぷり味わいたい方は、ÓRIÁS (特大) サイズを!
サイズは2種類。
普通サイズ (30g) 95 HUF (約43円)
特大サイズ (51g) 109 HUF (約49円)
"国民的お菓子" と言われているだけあって、スーパーマーケットや小さな商店など手軽に
買うことができるのですが「要冷蔵」のため、チョコレートなどがあるお菓子売り場ではなく、
乳製品などが並ぶ冷蔵ケースに並んでいます。
これからの時期、ブダペストの気温はどんどん高くなってきます。
手に握っていたり、少しの間だから...とバッグに入れておくだけでも、
すぐにぐにゃぐにゃと溶け出してしまうのでご注意を!
まだ冷たいうちに、まわりのココアクリームがパリッとしている時にいただくのがお勧めですよ。
また公式ホームページによると、定番のプレーン(Natúr)の他に、
プレーンのミルク増量タイプ、バナナ味、プルーン味、あんず味、いちご味、
ピーナッツクリーム味が製造されているとのこと。
個人的には、プレーンがお勧めです!
Cserpes社の「Trudi」
ちなみにこのお菓子は、水玉模様のメーカー以外からも発売されています。
数年前のおいしさランキングでは、Cserpes社の「Cserpes Trudi (チェルペシュ ティールディ)」が
一番人気だったそうです。(Pöttyösのプレーン味は、惜しくも2位)
懐かしさランキングだったら、きっとPöttyösが勝っていたはず...!
乳製品を扱うお店「Cserpes」については、また後日ご紹介します。
ハンガリー旅行中にTúró Rudiのファンになった方から、
帰国後にあの水玉模様が恋しくなってしまった...なんていう話をよく聞くのですが
残念ながらこのお菓子、日本で買うことができません。
また要冷蔵商品でもありますので、お土産には不向きかなと思います。
ハンガリー滞在中のおやつとして、ぜひお試しください!
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