ホットチョコレートを極めるなら Frederic Blondeel
ベルギーといえば、チョコレート。ブリュッセルにいらっしゃる方の中には、いろんなショコラティエ巡りをしよう！と計画されている方もいるでしょう。
冬の今、特におすすめしたいショコラティエがあります。それは、Frederic Blondeel。聖カトリーヌ教会近くのお店には、カフェスペースがあり、なんと6種類ものホットチョコレートを楽しむことができます。
おそらくいろんな種類のホットチョコレートをいただけるのは、ブリュッセルでもここBlondeelだけ。定番のホットチョコレートは、マダガスカル産のチョコレートに、マダガスカル産のバニラを加えたもの。
メニューを読み進めると、同じマダガスカル産のチョコレートに、レモングラスとチリペッパーを加えたスパイシーなホットチョコレートや、シナモン、バニラ、アニスの入ったガーナ産チョコレートのホットチョコレートもあります。
Blondeel氏はコスタリカ産のチョコレートがお気に入りなのか、あとの3つはコスタリカ産のチョコレートを使ったホットチョコレートで、100％チョコレートだけのもの、サフランが入ったもの、はちみつが入ったものがあります。
ホットチョコレートで、産地による違いや、スパイスとチョコレートの相性を比べられるなんて、面白いと思いませんか？Frederic Blondeelは、ベルギーに住む人たちも太鼓判を押すショコラティエなので、ホットチョコレートだけでなく、チョコレートもおいしくいただけますよ。
Frederic Blondeel
営業時間: 月?日 12:00?18:45（土 10:30?）
住所: Quai aux Briques 24, Brussels
電話番号: +32 2 512 77 12
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