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ホットチョコレートを極めるなら Frederic Blondeel

カテゴリー:ショッピング・雑貨・お土産 / レストラン・料理・食材 投稿日:2016年2月25日

ベルギーといえば、チョコレート。ブリュッセルにいらっしゃる方の中には、いろんなショコラティエ巡りをしよう!と計画されている方もいるでしょう。


冬の今、特におすすめしたいショコラティエがあります。それは、Frederic Blondeel。聖カトリーヌ教会近くのお店には、カフェスペースがあり、なんと6種類ものホットチョコレートを楽しむことができます。


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おそらくいろんな種類のホットチョコレートをいただけるのは、ブリュッセルでもここBlondeelだけ。定番のホットチョコレートは、マダガスカル産のチョコレートに、マダガスカル産のバニラを加えたもの。


メニューを読み進めると、同じマダガスカル産のチョコレートに、レモングラスとチリペッパーを加えたスパイシーなホットチョコレートや、シナモン、バニラ、アニスの入ったガーナ産チョコレートのホットチョコレートもあります。


Blondeel氏はコスタリカ産のチョコレートがお気に入りなのか、あとの3つはコスタリカ産のチョコレートを使ったホットチョコレートで、100%チョコレートだけのもの、サフランが入ったもの、はちみつが入ったものがあります。


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ホットチョコレートで、産地による違いや、スパイスとチョコレートの相性を比べられるなんて、面白いと思いませんか?Frederic Blondeelは、ベルギーに住む人たちも太鼓判を押すショコラティエなので、ホットチョコレートだけでなく、チョコレートもおいしくいただけますよ。


Frederic Blondeel
営業時間: 月?日 12:00?18:45(土 10:30?)
住所: Quai aux Briques 24, Brussels
電話番号: +32 2 512 77 12
HP: http://www.frederic-blondeel.be


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