ワインのようなダークビール Gouden Carolus Cuvée van de Keiser Blauw
ベルギー名物のひとつ、ベルギービール。ベルギーには数えきれないほどの種類のビールがあり、少なくとも千種類以上はあると言われています。
アルコール度も高くものすごく濃いダークビールから、ビールの苦手な女性でもおいしく飲めるフルーツビールやホワイトビールなど、ベルギーでは本当に様々なビールが簡単に手に入ります。ぜひベルギー訪れる際には、下戸の方でも一度くらいは味わってほしいです。
数量限定ビールなどもあり、今回紹介するのも限定もの2011年ビンテージの「Gouden Carolus Cuvée van de Keiser Blauw」
ベルギー・フランドル地方で生まれた、カール5世のお誕生日である2月24日に毎年発売されるダークビールです。ワインのようにちゃんと保管すれば、熟成されてよりおいしくなるとか。10年は寝かしても大丈夫だそうです(ごめんなさい、今年のもの私はすぐ飲んじゃいました)。
アルコール度が11度と高く、アロマのしっかりしたビールです。しっかり料理されたお肉料理との相性がいいですね。ソースたっぷりのローストポークと頂きましたが、これもぴったりでした。冬の料理に合うビールですね。
基本、寒いベルギーでできるビールは、キンキンに冷やさない方がいいです。特にダークビールはぬるめくらいで飲むのがおいしいですよ。体も冷えないし。
750mlのボトル以外にとマグナムボトルもあるようです。ボトルのデザインも素敵だし、こういう限定ものの珍しいビール、一本くらいお土産にいいかもですね。
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