ニューイングランドの味、ロブスターロール食べ比べ
ニューイングランドの名物料理の1つにロブスターロールがあります。
ホットドッグを挟むようなパンをロールといい、それに刻んだゆでロブスターをはさむとロブスターロールとなります。大抵はマヨネーズであえてあり、セロリを混ぜたり、パンにバターをぬってトーストにしてからはさんだり、お店によってこだわりやバリエーションがあります。
メイン州のフードトラックで初めてロブスターロールを食べて、それ以来大好物に☆
こちらはメイン州のデリで。
ゆでロブスターが美味しいLobster Poolや、ドーンと大きなゆでロブスターが食べられるRoy Mooreのロブスターロールはお値段の割りにちょっとがっかりなサイズだったかな。
Not Your Average Joe'sは8月のみ。
バタートーストが香ばしく、ボリュームたっぷり。ロブスターの味もなかなか。
手軽に食べられるのは、全国チェーンのパネラブレッド（Panera Bread）。この地域限定、夏の期間限定でロブスターロールがメニューに加わります。
味は新鮮な海辺のものに比べるとやはり劣るものの、意外としっかりロブスターがのっています。
いかがでしたか、ロブスターロール。
夏の暑い日など、さっぱりした食事がしたい時にぴったりですよ。
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