お洒落なカフェが多いベンガルール
ベンガルールには、年々若者や外国人が集うお洒落なカフェが増え始めている。
その中1つ「Marzipan Cafe & Bakery」は、ギリシャ人女性がオーナーのカフェで、ガラスケースの中には見るからに美味しそうなパンやパイ、キッシュやケーキなどが並んでいてテンション上がること間違いなし。
そして、地中海を思わせる白と青を基調とした店内には、ギリシャ文字がアーティスティックに書かれており、まるで異国にいるような気分も味わえる。
店一押しメニュー「Mousaka（ムサカ）」 はギリシャ、バルカン半島とマシュリク、エジプトなど東地中海沿岸の伝統的な料理。
ナスとミンチ、ポテトを重ねてオーブンしたグラタンにも似た食感。
開店当初から外国人の顧客も多く、フィードバックを大切にすることで、甘すぎず、重すぎない万人受けするスイーツ作りにいつも心がけているという。
また、ドリンクメニューは豊富で、特にコーヒーは「The Flying Squirrel Coffee」の豆を使い入れ方にもこだわっている。
人気のショッピングアーケード「Rain Tree」でもミニカフェを始めた。
ボリューム満点 Victoria Sponge Cake
軽食もできるChicken Deluxe Burger
パイ生地にほうれん草を挟んだギリシャ料理Spanakopita Rs135
[Marzipan Cafe & Bakery]
8/1, Near Ulsoor Lake, Ulsoor Road, Ulsoor, Bangalore
電話：080 41475700
営業時間：11:00~20:00
定休日：日曜日
https://www.facebook.com/themarzipan.ulsoor/
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