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シーフードのお手頃な楽しみ方

カテゴリー:ショッピング・雑貨・お土産 / レストラン・料理・食材 投稿日:2019年1月23日

地中海に面したレバノンは、海産物も豊富。海岸通りを散歩すると、一年を通して釣りを楽しむひとびとをあちこちに見かけます。


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🐕「でもこれ、たべられるの?」


シーフードレストランでの食事も楽しいですが、限られた予算の中で地元の食材を楽しみたい、という旅行者におすすめなのがスーパーでの買出しです。中東全域に展開するスーパーマーケットチェーン スピニース はベイルート内にもいくつか店舗があり、その中でも海鮮食材をお探しの皆さんにぜひ訪れていただきたいのがジャナー店(Jnah) 。ここでは、このように


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魚介類の扱いが大変豊富で、タコ 、イカからお刺身用の新鮮なネタまで、現地では手に入りにくい食材もみつかる穴場スポットです。街中の魚屋さんと違い、値段設定も明確なので、旅行者でも買い物しやすいのがおすすめポイントです。

日本では見たことのないようなトロピカルな魚や、


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見たことあるような気がしても違う名前で売られている魚など、陳列棚を見ているだけでも楽しめます。


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お勧めは、レバノンでよく食されるスルタン イブラヒム。イブラヒム王との名前のとおり、淡白な小ぶりの白身魚で、鯛の身をやわらかくしたような上品な味わいです。


値札は基本的にはキロ単位の表示ですが、500グラムとか、数匹だけ、などの注文ももちろんできます。極めつけは、なんとこちらの魚屋さん、追加料金なしで、買った魚をさばいて、調理までしてくれるのです!バーベキュー(焼く)か、フライ(揚げる)から選べるので、他のお買い物を済ませて15分後ほどしてもどると、もうお持ち帰り用の包みが出来上がっています。


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これにサラダと白ワインを合わせれば、ホテルのバルコニーでもお手軽な地中海の食卓が楽しめます。レモンをたっぷりと、ひよこ豆のペーストをつけていただくのがレバノン流です。


Spinneys-Jnah :
ベイルート中心部から5~10分ほど。徒歩だとやや行きにくいので、タクシーの利用がお勧め。ダウンタウンからの料金目安 片道 $7









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レバノン在住。中東一おおらかと言われ、ヨーロッパからだけでなく湾岸諸国からの旅行者も多いレバノン。日本ではあまり語られることのない小国の魅力を、在住者の視点からリアルタイムでお伝えしていきます。このblogを通して皆さんがレバノンの文化に興味を持ち、訪れるきっかけにしていただけたらうれしいです。 DISQUS ID @disqus_ILMWIitifE

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