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ヘルシーなファストフード店 オーガニック野菜がたっぷり Vegetarian Vegan 対応 ウブド編

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2019年11月 3日

皆様こんにちは halu です。
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バリ島は世界中の人が住んでいて、世界中の料理が食べられます。

ウブドはヨガを目的に訪れる人、文化・芸術・エコ、健康の意識が高く、毎年世界中から観光客が訪れ、外国人も多く住んでいます。

オーガニックマーケットも盛んなウブド地域は、曜日ごとに各所で開催されています。

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農作物の産地(ブドゥグル高原地帯等)から近い事(といっても1時間以上は離れていますが)気温も南に比べて涼しく、産地からの輸送時間が短い為、野菜や果物類の鮮度が高いのが特徴です。

本日は、Vegetarian & Vegan 対応で、サクッとテイクアウト出来るオススメの「ヘルシーファストフード」を、ご紹介します。

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お店の名前は、「warung falafel」
名前そのままのファラフェルが食べられるお手軽フードスタンドです。

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場所は、ウブド 市場のちょうど裏側のエリア、「Hanoman 通り」から「Dewi Sita通り」に入り、しばらくサッカーフィールド方面に向かって歩くと、右に細い小径「Karna通り」が、あります。そこを入って歩いて行くと右側にあります。「Karna 通り」入り口にも看板あるので、わかりやすいです。

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メニューは、こんな感じです。
レジ前の冷凍庫にはアイス、冷蔵庫にはココナッツジュースがあり、フレッシュジュースもあります。

ここはピタパンが手作りなので、ピタパンをチョイス。

既にファラフェルは、2個入っています。

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好きな具材を、目の前のショーケースから選びます。

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今日は、「Arabic salad」「Eggplant 」「Tabouli 」

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バナナの葉に包んでくれます。

バリは現在、プラスチックゴミ削減の為、スーパーや商店でもプラスチック袋を使わなくなりました。ストローもプラスチック製を使用するのはタブーとなり、少なくなってきています

デリバリーも可能ですので、ちょっとした夜食にも是非どうぞ〜。

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この通りは、ウブド市場裏手から「Dewi sita 通り」に続く抜け道で、Jalan Karna です。Dewi sita 通りを歩くと看板があります。昼間は、お土産屋さんがひしめいています。街の中心にある為、散歩の途中に立ち寄ってみて下さい。

Warung farafel

9:00-21:00 Everyday
Jalan karna Ubud Bali
0813-3722-8733

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haluさん

インドネシア・バリ2特派員のhaluさんが現地からリゾート地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

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haluさん

2006年友人の結婚式で初訪問。数年後、結婚を機に拠点をバリに。ティーコーディネーターとして世界と日本の茶園を巡り続けながら、ネイルサロン(自身ネイリスト兼セラピスト)、 カフェと紅茶専門店を営業。現在は路面店を終了し、バリと日本のカフェ、レストランへの卸、ネットショップ、ワークショップ、期間限定カフェを都内で開催。バリの自然と 治安の良さ、食事環境の充実に、ますます魅力を感じている今日この頃。 DISQUS ID @disqus_QoW7pcpdh3

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