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Dijionのビーフバーガー

カテゴリー:レストラン・料理・食材 投稿日:2019年3月15日

クタ地域のシンパンシウールという交差点のロータリーにある
Dijion(ディジョン)というレストランは、オーガニックな食材を売っている
店と併設しており、西洋人の在住者に人気のカフェ風レストランです。
レストランのメニューでは、ボリューミーなサラダが人気です。
筆者は一人でランチをする時に必ず注文してしまうビーフバーガーを
いただきました。

190315-1.jpg

バンズのサイズはやや小ぶりです。
ビーフのパテはやや固め、焼き具合は完璧です。
チーズやピクルス、レタス、玉葱がちゃんと挟まり、
基本的要素を満たしているビーフバーガーでした。

切った断面をご覧ください。
しっかりと口を開けてかじりつくと、美味しさが
口の中で統合されて、満足感があります。
190315-2.jpg

強いて言えば、付け合わせのポテトが普通。
厚切りのウェッジカットだったら、申し分なかったです。
ヘルシーでおしゃれな食事をしたい時にオススメです。

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プトゥ・ヒロミ

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インドネシアインドネシア/バリ特派員
名前:プトゥ・ヒロミ

プトゥ・ヒロミ

1995年よりバリ島が大好きで通い続け、1999年にバリ人のスカスカ氏と出会って結婚と同時に移住。ホームページやソーシャルメディアを通じて、バリ島の良さや素晴らしさを知ってもらいたいと現地から情報発信を続けている。バリ人の生活から宗教観、観光地、レストラン情報など、バリ島旅行に役立つ記事をほぼ毎日更新している。 DISQUS ID @disqus_kKx5FDfGYo

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